Ha szereted a csokoládés süteményeket, akkor ez a ropogós, kívül repedezett, belül lágy keksz biztosan a kedvenced lesz! Nagyon gyorsan elkészíthető, ajánlom mindenkinek! Mutatjuk a receptet!
Hozzávalók:
- 350 g finomliszt
- 150 g cukrozatlan kakaópor
- 200 g porcukor
- 150 g nádcukor
- 1 késhegynyi só
- 1 csomag sütőpor
- 4 db tojás
- 150 g vaj
- 150 g étcsokoládé (apróra kockázva)
- 100 g porcukor (a forgatáshoz)
Ajánló: Burgonyasaláta recept: Sültek mellé a legjobb köret
Elkészítés:
Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a kakaóport, a porcukrot, a nádcukrot, a sót, a sütőport és az apróra darabolt étcsokoládét.
Morzsold bele a hideg, felkockázott vajat, majd add hozzá a tojásokat. Az egészet alaposan gyúrd össze, hogy egységes tésztát kapj. Takard le a tésztát, és tedd hűtőbe 15-20 percre, hogy könnyebben formázható legyen.
A hűtőből kivett tésztából formázz dió nagyságú golyókat, és forgasd meg őket alaposan porcukorban. Helyezd a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe úgy, hogy hagyj közöttük elegendő helyet, mert sütés közben terülni fognak.
Süsd a golyókat 200°C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig. Miután megsültek, hagyd őket a tepsiben kihűlni, hogy a külsejük ropogós maradjon, belül pedig finoman puha legyen.
