Legújabb cikkek a kategóriában
Ez a legmegosztóbb magyar fogás, pedig tízszer szaftosabb, mint a csirkemell
Nálunk a családban mindig azt mondták, hogy az igazi konyhai kalandok nem a rántott csirkemellnél kezdődnek, hanem ott, ahol sokan elsőre talán félrefordítják a fejüket. A kakastaréj pörkölt pontosan ez…
A magyarok tömegesen felejtik el a kukoricafőzést: inkább ezt a módszert választják!
A finomra főtt csöves kukorica a nyár egyik legnagyobb slágere, azonban nem csak főzve hanem grillezve is isteni. Amennyiben a főtt változat mellett kipróbálnál valami újat és a grillezés mellett…
Ettől az egyetlen összetevőtől teljesen összeeshet a házi krémesed: így készítsd el, hogy tökéletes legyen
Imádom azokat a recepteket, amik kis konyhai erőfeszítéssel azt az illúziót keltik, mintha órákat dolgoztunk volna. Nálunk a sűrűbb hétvégéken, vagy amikor váratlanul vendégek jelentkeznek be, ez a házi hamis…
Megmutatjuk, hogyan készítsd el a muffint, hogy napokig vajpuha maradjon
Nálunk a rohanós hétköznapokon vagy a lusta hétvégi délutánokon szinte alapkövetelmény, hogy legyen otthon valami édes a kávé vagy a tea mellé. Nemrégiben bukkantam rá erre a túrós muffinra, amit…
Így készíthetsz ropogós KFC-s csirkét, amivel ezreket spórolhatsz hétvégente
Mindannyian ismerjük a híres gyorséttermi csirkét, aminek a ropogós bundájáért annyian odavannak.Jó néhány próbálkozás után rájöttem, hogy a dolog egyáltalán nem lehetetlen, és a titok nem valamilyen féltve őrzött receptben…
Így főzz fügelekvárt: ezt az egy dolgot azonnal felejtsd el az elkészítésénél
Sokan tartanak a fügelekvártól, mert attól félnek, hogy a gyümölcs alapvető édessége miatt egy ragacsos, tömény szirupot kapnak. A titok az, hogy a fügéhez egyáltalán nem kell plusz cukrot adni.…
Még a nagymamámtól tanultam ezt, így készül a tökéletes házi kovász
A kovászos kenyerek elkészítése jóval több időt vesz igénybe, mint az élesztős kenyereké, mivel gyakran akár 48 órát is igénybe vehet a teljes folyamat. Azonban érdemes egyszer megtanulni a kovász…
Soha többet nem teszel rizst a töltött káposztába: A falusi néni elárulta, mitől nem lesz pépes a gombóc
Évekkel ezelőtt egy Miskolc környéki utazás során ettem egy olyan töltött káposztát, ami után napokig csak kerestem a szavakat. Ott, egy helyi néni konyhájában tanultam meg, hogy az igazi ízt…
Egy balatoni büfés elárulta: ezzel a trükkel lesz a legfinomabb a strandos lángos
Nem tudom, te hogy vagy vele, de a strand büfék árait látva az embernek néha elmegy a kedve az egésztől. Szerencsére egyszer egy balatoni büfés ismerősöm elárulta, hogyan csinálják a…
Ebből a békebeli körömpörköltből minden férfi háromszor fog szedni
A magyar konyhának van egy olyan oldala, ami ma már picit háttérbe szorult, pedig a nagyszüleink idejében még a mindennapok teljesen természetes része volt. Ez az a szemlélet, ahol semmi…
