November elsején reggel ott áll a lépcsőn a tegnapi lámpás: kicsit megereszkedett, a szeme körül már puhul, a belsejében megolvadt mécses. A kérdés ilyenkor az, hogy kidobjuk, megfőzzük, vagy kitesszük a kert végébe, hátha megeszi valami. Az utolsó a legrosszabb ötlet, a második ritkán jó, az első helyett pedig van jobb, mégis sok magyar háztartásban egyszerűen a szemetesben végzi
Megehető még a sütőtök halloween után?
Többnyire nem, és ennek 2 oka van. Az egyik a fajta. A Nébih egy korábbi figyelmeztetése szerint a boltokban és piacokon árult narancssárga halloweeni tökök általában dísztökök, nem étkezési célra termesztik őket. Rokonai a cukkininek és a patiszonnak, fiatalon szedik, az érett termés kemény és nem ehető. A kis, díszítésre árult tökök között keserű ízűek is vannak, ezek mérgezőek is lehetnek. A hatóság azt tanácsolja, hogy vásárláskor kérdezzük meg az árust, ehető-e a tök. Ha keserű, egy falatot se.
A másik ok a faragás. A Texasi A&M Egyetem élelmiszer-biztonsági szakembere szerint a kifaragott tök belsejét és magját, ha pár óránál tovább állt szobahőmérsékleten, már nem szabad megenni. Ami a faragáskor kikerül belőle, azt rögtön hűtőbe kell tenni vagy meg kell főzni. Egy egész, ki nem faragott tök húsa hetekig is jó maradhat, ha nincs rajta puha, rothadó folt és nincs rossz szaga, de csak ha étkezési fajta.
A sütőtök más eset. Ha valaki abból faragott, és a kikanalazott belsejét azonnal felhasználta, a magja is mehet a sütőbe: a sütőtök magja air fryerben pár perc alatt megpirul.
Miért ne tedd ki az állatoknak a sütőtököt?
Sokan jó szándékkal viszik ki a tököt a kert végébe, egy parkba vagy az erdő szélére. A brit Northumberland Wildlife Trust természetvédelmi szervezet szerint ez kifejezetten árt a sünöknek: a tök hasmenést okoz nekik, ami kiszáradáshoz vezethet, éppen ősszel, amikor a téli álom előtt hízniuk kellene. A kint hagyott tök a patkányokat is odacsalja, és ahol nagy halomban rothad, a vadon élő növényeket is elnyomja.
A madaraknak a szervezet szerint nem árt különösebben, a magokat ki is lehet szárítani és sózatlanul a madáretetőbe tenni.
A komposzt a legjobb hely
A lámpás a komposztban gyorsan lebomlik, ha segítünk neki. A Texasi A&M Egyetem tanácsa szerint a héjat minél kisebb darabokra kell vágni vagy törni, a magokat is szét kell zúzni, különben tavasszal kicsírázhatnak a komposztban. A mécses maradékát, a viaszt és minden díszítést előtte le kell szedni róla.
Akinek nincs komposztja, a brit természetvédők szerint el is áshatja a kertben, legalább 30-45 centi mélyre. Így nem marad a felszínen, a talajban pedig ugyanúgy lebomlik. Ha a település gyűjti a zöldhulladékot, oda is mehet.
Források: Northumberland Wildlife Trust, Texas A&M University, Pénzcentrum (Nébih)
