Tavasszal az utak mentén, erdőszéleken, megjelenik a csalán, amelynek ilyenkor még zsengék a hajtásai és ezek vitaminokban, valamint ásványi anyagokban bővelkednek, ezekből számtalan étel készíthető. A kertben is felhasználható ez a zsenge, friss csalán egy természetes növényvédő és tápanyag-utánpótló szerként.
A csalánnak nagyon magas a vas-, kalcium-, magnézium- és káliumtartalma. Emellett C- és A-vitaminban s gazdag, ami a szervezet számára igen fontos. A népi gyógyászatban vértisztítóként, vízhajtóként és gyulladáscsökkentőként alkalmazzák. Teája a tavaszi méregtelenítő kúrák egyik elengedhetetlen alapanyaga. Gyűjtését mindig kesztyűben végezzük és csak tiszta, vegyszermentes területen szedjünk, ahol is a növény zsenge, felső hajtásait kell lecsípni a növényről. Felhasználás előtt le kell forrázni, így teljesen semlegesíteni lehet a levelek csípősségét.
A csalán azonban a kertben is komoly segítséget jelent, ugyanis a csalánból készült erjesztett ázalék magas nitrogéntartalommal rendelkezik.Természetes tápoldatként használva kifejezetten megerősíti a haszonnövényeket, és a kártevőket is távol tartja.
A csalán emellett az ökoszisztéma fenntartásához is elengedhetetlen, hiszen rengeteg hasznos rovar és lepke táplálékát jelenti. Emiatt a természetközeli kertek elengedhetetlen, növénye.
