Krémes kókuszos töltelék, roppanós csokoládébevonat, sütés nélkül. Ez a Bounty szelet gyorsan elkészíthető, és néhány óra hűtés után már szeletelhető is.
Hozzávalók
- 10 dkg vaj
- 3 dl tej
- 20 dkg ét- vagy tejcsokoládé
- 8 dkg kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 5 evőkanál búzadara
- 12 dkg kókuszreszelék
- 2 teáskanál napraforgóolaj
- 1–2 dkg kókuszreszelék a díszítéshez
Elkészítés
- A tejet öntsd egy lábasba, add hozzá a vajat, a cukrot és a vaníliás cukrot, majd melegítsd addig, amíg a vaj teljesen felolvad.
- Keverd hozzá a búzadarát, és folyamatos keverés mellett főzd 2-3 percig. Nem szükséges teljesen megfőzni, elég, ha kissé besűrűsödik.
- Vedd le a tűzről, majd keverd hozzá a kókuszreszeléket. Hagyd langyosra hűlni.
- Egy kb. 20×30 cm-es tepsit vagy kisebb tálcát bélelj ki frissentartó fóliával, majd egyenletesen simítsd bele a kókuszos masszát. Kanállal vagy enyhén benedvesített kézzel nyomkodd el, végül hagyd teljesen kihűlni.
- Olvassz fel 10 dkg csokoládét gőz fölött, keverd hozzá az egyik teáskanál olajat, majd egyenletesen kend a kókuszos réteg tetejére. Tedd hűtőbe 15-20 percre, hogy megdermedjen.
- Amikor a csokoládé megszilárdult, fordítsd ki a süteményt egy tálcára úgy, hogy a csokoládés oldal kerüljön alulra, majd óvatosan húzd le róla a fóliát.
- A maradék 10 dkg csokoládét is olvaszd fel gőz fölött, keverd el benne a másik teáskanál olajat, majd kend a sütemény tetejére.
- Tedd vissza a hűtőbe legalább 1-2 órára, hogy teljesen megdermedjen. Tálalás előtt szeleteld fel, és ízlés szerint szórd meg kókuszreszelékkel.
Recept adatai
- Előkészítési idő: 15 perc
- Főzési idő: 10 perc
- Hűtési idő: kb. 2 óra
- Adag: kb. 16 szelet
