Reggel, amikor a nagy rohanásban összecsapnak fejünk felett a hullámok, sokszor nem marad elegendő idő arra, hogy normálisan megreggelizzünk. Azonban mostantól nem kell éhesen elindulni otthonról, hiszen létezik egy egyszerű módszer, amivel kevesebb mint két perc alatt könnyű és tápláló rántotta kerülhet az asztalra, és még a serpenyőt sem kell utána kisúrolni.
A rántotta az egyik legtáplálóbb, leggyorsabb és fehérjében gazdag reggeli. Elkészítése egyáltalán nem bonyolult és még nem is vesz sok időt igénybe, viszont a serpenyő elmosása már annál inkább időigényes. Pontosan emiatt kezdett elterjedni és kedveltté válni egy módszer, miszerint serpenyő helyett mikrohullámú sütőben készítenek rántottát. A mikrós módszer nagy előnye, hogy megfelelő technikával 75 másodperc alatt könnyű, puha és krémes állagú tojásrántotta készíthető.
Mikrós tojásrántotta 75 másodperc alatt
A gyorsan elkészíthető reggelihez két tojásra, egy kevés tejre és egy mikrohullámú sütőre lesz csak szükség.
Elkészítés lépésről lépésre:
- Üss bele két tojást egy mikróban használható bögrébe, majd adj hozzá két evőkanál tejet és egy csipet sót is, majd ezután alaposan verd fel a keveréket.
- Ezt követően tedd a bögrét a mikrohullámú sütőbe, és teljes teljesítményen melegítsd 30 másodpercig.
- Majd vedd ki, és alaposan keverd át a tojást és újból tedd vissza újabb 30 másodpercre, majd ismét keverd át.
- Végül következhet további 15 másodperc melegítés és el is készült a puha, levegős rántotta.
Fontos a kevergetés közben
A módszer alkalmazásakor azonban figyelni kell arra, hogy mindenképp keverjék át a tojást készítés közben, a fent említett időközönként. Ez azért fontos, mert a tojás nagyon gyorsan túlkészülhet. Ha túl sokáig hagyjuk bent úgy, hogy közben nem keverjük át, akkor könnyen száraz és gumis lesz. A rövid melegítési szakaszokkal tökéletesen szabályozható az állaga.
A mikró teljesítményétől is függ, hogy mennyi idő alatt készül el
A mikrohullámú sütők teljesítménye jelentősen eltérhet egymástól, így egyáltalán nem biztos, hogy minden készülékben elegendő, vagy éppen már sok a 75 másodperces elkészítési idő. Pontosan emiatt javasolt először a rövidebb idővel próbálkozni, majd szükség esetén 15 másodperces szakaszokkal folytatni.
A legjobb rántottás reggeli, rövid idő alatt
Ha tökéletes mikrós rántottát szeretnél, rövid idő alatt készíteni csak tartsd be a fent leírtakat. A legfontosabb az, hogy semmiképpen ne próbáld meg egyetlen hosszú melegítéssel elkészíteni. A 30 másodperces, majd 15 másodperces időközök és a közben végzett alapos keverés segítenek abban, hogy a tojás egyenletesen készüljön el, miközben megőrzi puha, könnyű állagát.
Így akár másfél percen belül frissen készült, meleg rántottával indulhat a reggel, és még a serpenyő takarítást is megúszod!
