Finomnak tűnik, de inkább hagyd ki: a csirkének ezt a 3 részét érdemes elkerülni.
A csirkehús világszerte az egyik legnépszerűbb húsféle, és a magyar konyhában is szinte mindennapos alapanyagnak számít. Levesek, pörköltek, sült ételek és számos más fogás készül belőle, ráadásul gyorsan elkészíthető, sokoldalúan felhasználható, és gyakran kedvezőbb árú, mint a marha- vagy sertéshús.
Magas fehérjetartalma és viszonylag alacsony zsírtartalma miatt sokan az egészséges étrend részének tartják. Sportolók, fogyókúrázók, valamint idősek és gyermekek étrendjében is gyakran szerepel, mivel könnyen emészthető.
Egy közelmúltban ismertetett, táplálkozással és élelmiszer-biztonsággal foglalkozó kutatás ugyanakkor arra hívta fel a figyelmet, hogy a csirke nem minden része egyformán ajánlott fogyasztásra. A szakemberek három olyan részt emeltek ki, amelyekkel érdemes óvatosnak lenni.
A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt!
