Hűsítő citromos süti: A sütő sem kell és pecek alatt elkészül

Ilyenkor nyáron a legtöbben a lehető legkevesebb időt szeretnénk eltölteni a konyhába, azonban sokszor vágyunk valami frissítő, könnyed édességre. De mivel a sütő bekapcsolása szóba sem jöhet, így olyan recepteket keresünk amihez a sütőt nincs szükség rá. Nos, sütés nélküli citromos álomsütemény ilyenkor a legjobb választás, hiszen könnyed, frissítő desszert, amely percek alatt elkészül, ami után már csak hűtésre van szükség, és már fogyasztható is.

Ez a mennyei, hideg desszert egyszerre frissítő és praktikus, ugyanis előző este összedobható, majd éjszakára mehet a hűtőbe, és másnap már szeletelhető és fogyasztható is. A citromos álom különlegessége, hogy tejfölből és tejszínből készül. Ettől a két alapanyagtól sokkal könnyedebb, mégis selymes állagúvá vtáik és a citrom frissessége igazán kellemes összhatást biztosít. Ebben a receptben nemcsak a citrom levére, hanem a héjára is szükség van, így javasolt hozzá kezeletlen héjú, jó minőségű citromot felhasználni.

Citromos álom süti

Hozzávalók:

• 25 dkg babapiskóta
• 40 dkg zsíros tejföl
• 5 dl habtejszín
• 1 citrom reszelt héja
• 1 citrom leve
• 10 ek porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 1 cs zselatinfix

Ajánló: Babos tészta gazdagon recept: A bab is saját termés, és a tésztát is saját tojásból gyúrtam

Elkészítés:

1. Első lépésként előveszünk egy keverőtálat és ebben a tejfölt a porcukorral és a vaníliás cukorral robotgéppel habosra keverjük.
2. Ezután mehet hozzá a citrom reszelt héja valamint a kifacsart leve is, majd a zselatinfix fele.
3. Következő lépésként egy másik tálba verjük fel a habtejszínt kemény habbá, és ebbe tegyük bele a zselatinfix megmaradt részét.
4. Óvatos mozdulatokkal forgassuk bele egy spatula segítségével a tejszínhabot a citromos krémbe.
5. Amikor mindennel elkészültünk akkor egy közepes méretű jénai tál alját rakjuk ki babapiskótával.
6. Erre kenjük rá a krém felét, majd ismét következhet egy újabb réteg babapiskóta.
7. Mehet rá a maradék krém, és lefedve tegyük be a hűtőbe egy éjszakára.
8. Következő nap már tökéletesen szeletelhető és isteni ízű lesz, ugyanis összeérnek az ízek és a babapiskóta is megpuhul.

Készítsék el önök is ezt a nyári, citromos desszertet, hiszen nagyon gyorsan elkészül, citromos íze a legmelegebb napokon kiválóan hűsít! És még a sütőt sem kell bekapcsolni hozzá!