A krumplit amikor meghámozzuk, a héját általában a szemetesbe dobjuk. Viszont kiderült róla, hogy ha szódabikarbónával együtt használjuk, akkor segíthet eltávolítani a rozsdát egyes fémfelületekről. Egy rozsdás aljú fazék, vagy egy elszíneződött serpenyő nem a legszebb látvány a konyhában.
A módszer lényege, hogy a burgonyahéj nedvessége és természetes szerves savai, valamint a szódabikarbóna enyhén súroló hatása együtt segít abban, hogy fellazuljon és könnyen eltávolítható legyen a rozsda. A módszert leginkább robusztus fémfelületeken, például öntöttvason vagy bevonat nélküli acélon javasolt alkalmazni.
Krumplihéjas módszer
Hozzávalók:
- friss krumplihéj,
- szódabikarbóna,
- víz,
- egy rongy vagy szivacs
Alkalmazás:
- Először távolítsd el az edény felületéről a nagyobb szennyeződéseket és a zsíros lerakódásokat.
- A rozsdás területre szórj megfelelő mennyiségű szódabikarbónát.
- A krumplihéj nedves, belső oldalával kezdd el dörzsölni a rozsdás felületet. A nedvesség és a szódabikarbóna együtt pasztaszerű keveréket képez.
- A módszer egyik változata szerint érdemes a keveréket akár egész éjszakára a felületen hagyni.
- Másnap ismét dörzsöld át alaposan a rozsdás részt, majd bő vízzel mosd le. Ha a rozsda makacs, a kezelést szükség esetén meg lehet ismételni.
- A tisztítás után különösen fontos, hogy a fémet teljesen szárazra töröld. Öntöttvas esetében egy nagyon vékony réteg étolaj is segíthet megvédeni a felületet az újbóli nedvességtől és rozsdásodástól.
Miért működik ez a módszer?
Azért mert a krumplihéj szerves savakat, köztük oxálsavat tartalmaz, amelyek reakcióba léphetnek a rozsdát alkotó vas-oxidokkal. A szódabikarbóna ezzel szemben főként mechanikusan segít. Finom szemcséi enyhe súrolóanyagként működnek. Ennek köszönhető a hatékonyságuk, hiszen a krumplihéjban található anyagok kémiai hatását és a szódabikarbóna enyhe dörzsölő erejét kombinálva érhetünk el fantasztikus eredményt. Azonban erős, mélyen beivódott vagy régen kialakult rozsda esetén ez a házi módszer már kevés lehet, ilyenkor már nem tud hatékonyan segíteni.
Bevonat nélküli felületet erősebben is lehet dörzsölni
Öntöttvas és kezeletlen acél felületen valamivel nagyobb erőt is ki lehet fejteni a dörzsölés során. Az öntöttvas azonban tisztítás után különleges figyelmet igényel, ugyanis alaposan meg kell szárítani, majd szükség esetén vékonyan be lehet olajozni. Ez segíthet megakadályozni, hogy a nedvesség újabb rozsdásodást okozzon.
A bevonattal rendelkező edényeken tilos alkalmazni
A tapadásmentes bevonattal rendelkező fazekaknál és serpenyőknél különösen nagy óvatosságra van szükség. A krumplihéjas-szódabikarbónás módszer nem minden bevonatos edénynél alkalmazható biztonságosan. A szódabikarbóna ugyan viszonylag enyhe súrolószer, de szemcsés anyag, ezért erős dörzsöléssel együtt károsíthatja a tapadásmentes réteget.
Tehát az edényeken kialakuló rozsda sok esetben könnyedén eltávolítható ezzel a módszerrel. Tapadásmentes bevonatú edényeknél azonban jobb kerülni a dörzsölő módszereket, mert megsérülhet a felület.
