Van egy fa aminek a termése és maga a fa is számos veszélyes anyagot rejt magában, amelyek súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak, ha nem megfelelően vannak kezelve. Ez a fa elnyerte a legmérgezőbb fa címét Hamburgban.
A kesudiófa eredetileg Brazíliából származik, de ma már szerte a világon megtalálható. A fa évente csak egyszer terem, és leginkább a tengerszint feletti 1000 méteres magasságban terem. Azonban nem maga a kesedió veszélyes, hanem a fa héja és levelei tartalmaznak egy rendkívül mérgező anyagot, a kardolt. A kardol amennyiben ugyanis a bőrhöz ér, égési sérüléseket, viszketést és hólyagosodást okozhat. Ezért a feldolgozatlan kesudió fogyasztása, valamint az érintése is veszélyeket hordoz magában.
A kesudió feldolgozása elengedhetetlen
A kesudiónak a biztonságos fogyasztáshoz komoly feldolgozási folyamaton kell keresztülmennie. A folyamatban elsőként kézzel elválasztják a diókat a terméstől, majd a napon megszárítják őket, hogy részben megszabaduljanak a mérgező olajtól. A héjat gondosan feltörik és a magvakat kivonják belőle, azonban ezt nagyon körültekintően kell elvégezni, ugyanis a legkisebb figyelmetlenség is komoly szövődményekhez vezethet.
A dolgozók akik ezt a műveletet végzik mindig kesztyűt viselnek, hiszen védeni kell a kezüket. A végső lépés a kifejtés és a szárítás után, a vékony bőr eltávolítása. Egy tapasztalt munkás is csak maximum 2,5 kg magot tud megtisztítani naponta, ezért is ennyire drága a kesedió.
A boltokban már biztonságos kesudió vásárolható
Amikor a boltban vásárolunk kesediót már nem kell aggódni a kardol miatt. A boltokba ugyanis csak úgy kerülhet a kesedió, hogy azok már fel vannak dolgozva. Ez a végső feldolgozás vagy gőzöléssel, vagy pörköléssel történik, ami teljes mértékben eltávolítja a mérgező anyagokat a magok felületéről. Azonban ha külföldi utazás során valahol feldolgozatlan kesudióval találkozol, semmiképpen ne fogyassz belőle, ugyanis súlyos hasi görcsöket, allergiás reakciót vagy bőrirritációt válthat ki.
A kardot egy veszélyes anyag, de hasznos is
A kardol ugyan mérgező, mégis számtalan dologhoz felhasználható, ugyanis fertőtlenítő tulajdonságának köszönhetően rovarirtókhoz, festékekhez és színezékekhez is tökéletesen alkalmazható. Indiában a fa termését termeszek elleni védekezésre is használják. Emellett a kesediófa egy nagyon kemény fa, ami a bútorgyártásban fehér mahagóni néven ismert és előszeretettel használják. A levelek kivonatát fogkrémekhez használják fel, a fa gyantája pedig ipari ragasztóként funkcionál.
