Hetente néhány alkalommal kerülhet az asztalra
A Cocina Fácil által megkérdezett szakértők szerint a szardínia egy kiegyensúlyozott étrend részeként hetente körülbelül két-három alkalommal is fogyasztható.
Ez természetesen nem jelenti azt, hogy mindennap szardíniát kellene enni. A változatos étrend továbbra is fontos, ezért érdemes más halfajtákat és fehérjeforrásokat is fogyasztani.
A konzervek címkéjét sem árt megnézni. Az egyes termékek sótartalma, a felhasznált olaj és az egyéb összetevők jelentősen eltérhetnek. Akinek egészségügyi okból korlátoznia kell például a sóbevitelt, annak ezt is figyelembe kell vennie.
Egyszerű és könnyen felhasználható élelmiszer
A konzerv szardínia praktikus választás is: hosszú ideig eltartható, nem kell megtisztítani vagy megsütni, és néhány perc alatt komplett étel készíthető belőle.
Kerülhet teljes kiőrlésű kenyérre zöldségekkel és citromlével, készülhet belőle fehérjében gazdag krém, de salátákhoz is könnyen hozzáadható.
A szardínia tehát nem csodaszer, de egy változatos étrend részeként egyszerű és viszonylag könnyen elérhető módja lehet annak, hogy fehérjével, omega-3 zsírsavakkal, kalciummal és D-vitaminnal egészítsük ki étrendünket, különösen idősebb korban.
