Ha valami igazán fűszereset szeretnél az életedbe, akkor próbáld ki a chili termesztését! Nem csak a pikáns ízek miatt érdemes belevágni, de az is nagy élmény lehet, hogy magad termeszted meg azokat az apró, de annál erősebb ízű zöldségeket. Az alábbiakban megtalálod a chili termesztésének legfontosabb tudnivalóit, így akár te is szakértővé válhatsz ebben a kalandos világban!
Ültetése
A chili termesztése nagyon egyszerű, nem igényel különleges szaktudást vagy drága eszközöket. A legfontosabb, hogy a palántákat jó minőségű földbe ültesd, amelyben sok a tápanyag. A földet érdemes előzőleg egy kis trágyával dúsítani, így biztosítva az optimális növekedési körülményeket. A magokat vagy a csemetéket kb. 20 cm-es távolságra ültesd egymástól, és az ültetés után ne felejtsd el locsolni.
Vetési ideje
A chilimagokat általában a tavaszi hónapokban érdemes elvetni, amikor a föld már felmelegedett, és nincs túl hideg. Ha inkább csemetéket szeretnél, akkor azokat is érdemes a tavasz folyamán elkezdeni nevelni, és amikor már elég nagyok, akkor ültetni őket a szabadba. Ha bent szeretnéd nevelni a csemetéket, akkor érdemes olyan helyet választani, ahol sok a napfény, és egyenletes a hőmérséklet.
Gondozása
A chilinövények nem igényelnek különösebb gondozást, de azért érdemes figyelni rájuk. Az öntözésüket rendszeresen végezd, és a földet ne hagyd kiszáradni. Ha a növények már eléggé megnőttek, akkor érdemes támasztékot adni nekik, így elkerülve, hogy az erős szél letörje az ágakat. Az esetleges kártevők és betegségek ellen időben érdemes védekezni, hogy a termés minél szebb és egészségesebb legyen.
Betakarítása
A chili termése általában nyáron érik. A betakarításnál érdemes odafigyelni, hogy a chili megfelelően érett legyen, és a termést ne szedjük le túl korán. A piros, sárga vagy zöld chiliket érdemes óvatosan leszedni a növényről, és azután alaposan megmosni őket. Aki szereti az égető ízt, annak garantáltan nagy élményt jelent majd a saját termesztésű chilik fogyasztása.
A chili termesztése valódi élmény, melyet bárki kipróbálhat otthon. A fűszeres ízek és illatok kalandos világába kalauzol a chili termesztése, de a legnagyobb jutalmat mégis a szép, egészséges termés jelenti. Ha kedvet kaptál a chili termesztéséhez, ne habozz, és indítsd el a saját kis kertedben ezt az izgalmas projektet!
Chili di Cayenne – Chili paprika termesztése
A Chili di Cayenne paprika egy rendkívül fűszeres paprikafajta, mely számos kulináris lehetőséget rejt magában. A növény 60-80 cm magasra nő, így alkalmas kisebb területeken is való termesztésre. A Chili di Cayenne paprikabogyók jellegzetesen vékonyak és hosszúak, átlagosan 10-12… ITT elolvashatod a teljes cikket
Kép forrása: Kmtextor, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons