Mikor gyerek voltam, nagymamám sokszor készítette nekem ezt a süteményt. Akkori nagy kedvencem volt, így mióta tudok sütni, már rengetegszer elkészítettem a családnak. Egyszerűen imádjuk!
Hozzávalók:
- Tojás
- Dió
- Cukor
- Liszt
- Sütőpor
- Tej
- Vaj
- Kakaó
Ajánló: Gyors csurgatott tojásleves recept: így készítik a nagyszüleim
Elkészítés:
Kezdésként 6 tojásból készítsünk egy könnyű vizes piskótát. Ehhez adjunk hozzá 20 dkg darált diót, 6 evőkanál vizet, 12 evőkanál cukrot, 12 evőkanál lisztet és egy csomag sütőport. A piskótát süssük meg, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez:
6 dl tejből és 9 evőkanál lisztből készítsünk főzött krémet. Közben 25 dkg vajat vagy margarint keverjünk habosra 20 dkg cukorral. Amikor a lisztes krém kihűlt, keverjük össze a vajkrémmel, amíg sima és habos nem lesz.
A csokimázhoz:
Olvasszunk össze 3 evőkanál vajat, 3 evőkanál kakaót és 3 evőkanál cukrot vagy mézet. Melegítsük, amíg a hozzávalók elolvadnak, de ne forraljuk, hogy ne csapódjon ki. A mázat kicsit hűtsük le, majd öntsük a krémes tetejére. Dermedés után már csak annyi marad, hogy élvezzük, mert hamar el fog fogyni!
