A rekkenő hőségben, amikor a hőmérő higanyszála tartósan harminc fok feletti értéket mutat, akkor a szervezetünknek még inkább szüksége van a megfelelő folyadékbevitelre, és pár könnyű, hűstő ételre is. A gyümölcsök, mint például a dinnye és a citrusfélék kimondottan jók ilyenkor, azonban létezik egy ázsiai eredetű finomság ami hazánkban is egyre népszerűbb, és a szakértők szerint egy kiváló szomjoltó a kánikulában.
Ez a gyümölcs a nashi körte, más néven japán körte, és nemcsak a szomjadat oltja hatékonyan, hanem értékes tápanyagokkal is feltölti a lemerült szervezetet. A fokozott izzadás miatt rengeteg folyadékot és alapvető ásványi anyagokat veszítünk.
A víz fogyasztása ilyenkor elengedhetetlen, azonban a szervezetünknek ilyenkor olyan anyagokra is szüksége van, amelyek nem telítenek el, mégis energiát biztosítanak. A nashi körte kiemelkedően magas, több mint 80-85 százalékos víztartalommal rendelkezik., ennek köszönhetően nemcsak a hidratációban segít, hanem a vitaminokat is pótolhatjuk vele.
A nashi körtét diétázók is fogyaszthatják, mivel a kalóriatartalma rendkívül alacsony. Fajtától függően 100 gramm gyümölcs nagyjából 32-42 kcal tartalmaz. Viszont magas rosttartalommal rendelkezik, ami jót tesz az emésztésnek, ami a hőség miatti renyhébb bélműködés során különösen hasznos.
Hogyan válassz tökéletes nashi-t?
Vásárláskor mindenképpen ellenőrizzék a gyümölcsöt:
- Nyomásteszttel: Óvatosan nyomd meg a gyümölcsöt, ami akkor megfelelő ha feszes és masszív, de mégsem kőkemény.
- Héj vizsgálattal: Azt a gyümölcsöt amin barna foltok, mélyedések vagy puha, vizenyős részek vannak sose vedd meg. A nashi héja rendkívül érzékeny, így nagyon gyorsan sérül, aminek következtében a gyümölcshús hamar oxidálódik és megpuhul.
- Színválasztással: Csak azt érdemes megvenni, ami halványsárga vagy enyhén zöldes-sárgás árnyalatú, apró, pöttyös mintázattal rendelkezik.
Hogyan lesz igazán frissítő?
A legnagyobb frissítő élményt úgy érhetjük el, ha a vásárlást követően azonnal a hűtőszekrénybe teszed. Amikor lehűl, akkor a ropogós, lédús gyümölcshús feléleszti a szervezetet a a legnagyobb hőségben is. Fogyasztás előtt alaposan meg kell mosd meg a folyó víz alatt, és a héja is ehető, sőt rengeteg értékes rostot tartalmaz. Tökéletesen illik ez a gyümölcs a nyári gyümölcssalátákba, vagy akár zöld salátában is.
Mi a különbség a nashi körte és a hagyományos körte között?
A gyümölcs alakja és ropogós textúrája leginkább az almára emlékeztet, azonban az íze és a lédússága inkább már a körtére hasonlít. Azonban jóval magasabb a víztartalma, és érett állapotban is megtartja a szilárd, roppanós szerkezetet, nem válik kásássá vagy puhává, mint a hagyományos európai körték.
A tikkasztó kánikula idején a már bevált dinnye és citrusfélék mellet adjanak esélyt ennek a különleges ázsiai gyümölcsnek is, higgyék el nem fogják megbánni. A nashi körtét csak tedd be a hűtőbe, majd amikor kellően lehűlt vágd cikkekre, és élvezd a kánikulában nyújtott üdítő és friss ízét!
