Hazaérsz egy hosszabb hétvégéről vagy nyaralásról, a fagyasztóban minden keményre fagyott, ránézésre rendben van. De honnan tudod, hogy közben nem ment el az áram egy napra, nem olvadt ki minden, és nem fagyott vissza az utolsó órákban? A bolgár Ladyzone egy egyszerű trükköt ajánl, amihez csak egy pohár víz és egy pénzérme kell.
Így csináld
Tölts meg egy poharat vagy kis műanyag dobozt vízzel, és tedd a fagyasztóba, amíg teljesen megfagy. Ezután tegyél egy pénzérmét a jég tetejére, és tedd vissza a fagyasztóba. Ennyi. Ott maradhat egész évben.
Ez is érdekelhetTélen is gyorsan megszárad a ruha a lakásban, ha erre az 5 dologra figyelszBármilyen pénzérme jó, egy százforintos vagy egy ötvenes is. Tegyél a pohárra egy darab fóliát vagy fedőt, hogy ne kerüljön bele jégkristály vagy morzsa, és tedd a fagyasztó egyik felső, jól látható részére, hogy hazaérkezés után rögtön rá tudj nézni.
Mit mutat az érme?
- Ha az érme a jég tetején van, a jég nem olvadt meg, legfeljebb egy rövid áramszünet volt.
- Ha az érme félúton van a jégben, a jég részben megolvadt, majd újra megfagyott. Ilyenkor minden ételt egyenként nézz meg.
- Ha az érme a pohár alján van, a jég teljesen megolvadt és újra megfagyott, vagyis hosszabb ideig nem volt áram.
Ez csak az első jelzés
A cikk is hangsúlyozza, hogy az érme csak egy durva jelző, nem bizonyíték arra, hogy az étel biztonságos. Hogy mi ehető még, az attól függ, mennyi ideig és milyen hőmérsékleten volt az étel.
Az élelmiszer-biztonsági ajánlások szerint az étel általában visszafagyasztható, ha még vannak benne jégkristályok, vagy a hőmérséklete 4 fok vagy annál kevesebb. Ha ennél melegebb volt, nagyobb a baktériumok elszaporodásának kockázata. A csomagolásban összegyűlt, majd megfagyott víz is arra utal, hogy az étel kiolvadt és visszafagyott. Különösen óvatosnak kell lenni a húsokkal, a baromfival és a tenger gyümölcseivel.
Arról, hogy mely ételek nem bírják a visszafagyasztást, és miért, egy részletes összeállításban írtunk. A legfontosabb szabály: ha bizonytalan vagy, ne kockáztass.
A fagyasztóhőmérő megbízhatóbb
Ha biztosra akarsz menni, tegyél egy fagyasztóhőmérőt is a fagyasztóba. Ezek néhány ezer forintért kaphatók, és pontosan megmutatják az aktuális hőmérsékletet, ami mínusz 18 fok körül ideális. Vannak olyan változatok is, amelyek a mért legmagasabb értéket is megjegyzik, így utólag is látod, mennyire melegedett fel.
Mennyi ideig bírja a fagyasztó áram nélkül?
A cikk szerint egy teli fagyasztó nagyjából 48 óráig, egy félig teli nagyjából 24 óráig tartja a hideget áramszünet esetén, ha az ajtaját nem nyitogatják. Ezért is jó a fagyasztót minél jobban megtölteni, akár vizes palackokkal is. Hogy tényleg kevesebbet fogyaszt-e a teli fagyasztó, arra is megvan a válasz.
Mikor jön jól ez a trükk itthon?
Nem csak nyaraláskor. Itthon az áramszolgáltatók gyakran előre bejelentett karbantartási áramszüneteket tartanak, egy nagyobb nyári vihar vagy egy téli havazás után pedig vidéken órákra, akár egy napra is elmehet az áram. Ha a fagyasztód a pincében, a garázsban vagy a nyaralóban van, ahová nem jársz le naponta, ott különösen hasznos.
Ha áramszünet van, és otthon vagy, a legfontosabb, hogy ne nyitogasd a fagyasztót. Minden ajtónyitással meleg levegő jut be, és gyorsabban olvad az étel. Ha tudod, hogy hosszabb lesz a kiesés, tegyél a fagyasztó tetejére egy vastag plédet. Arról, hogy mennyi idő alatt hűl ki a lakás, ha télen elmegy az áram, szintén írtunk.
A pohár jég és az érme tehát nem old meg mindent, de egy pillantással megmutatja, kell-e aggódnod. Néhány másodperc munka, és egy kidobott fagyasztónyi hús vagy egy gyomorrontás is megelőzhető vele.
via ladyzone.bg
