A fügét valaki vagy rajongásig imádja, vagy ki nem állhatja. Ez a gyümölcs viszont amellett, hogy nagyon finom, még egészséges is mértékkel fogyasztva. A füge a mi éghajlatunkon is megterem és gyümölcs mellett a füge tejnedve is felhasználható, aminek nagy gyógyító erőt tulajdonítanak.
Tartalomjegyzék
Ez a gyümölcs kimondottan egészséges és finom! Hazánkban is megterem és egyre több kertben megtalálható. A füge gyümölcse egy természetes gyógyszer, hiszen egyensúlyban tartja a vércukorszintet, emellett a szív- és érrendszer egészségét is támogatja. Ezenkívül a füge tejnedve is nagyon hasznos, számos területen felhasználható. Amikor letörünk egy levelet a bokorról, vagy egy gyümölcsöt az ágról, akkor fehér nedv szivárog a növényből. Cikkünk további részében eláruljuk, mi mindenre használható fel!
Mi a füge tápanyagtartalma?
| Tápanyag | Mennyiség | Mire jó |
|---|---|---|
| Energia | ~74 kcal | Energiát ad, gyorsan felszívódik |
| Szénhidrát | ~19 g | Fő energiaforrás |
| Cukor | ~16 g | Természetes cukor, gyors energia |
| Rost | ~2.9 g | Emésztést segíti |
| Fehérje | ~0.7 g | Sejtek felépítéséhez |
| Zsír | ~0.3 g | Minimális, ezért diétás |
| Víz | ~79% | Hidratál |
Mi a füge vitamintartalma?
| Vitamin | Mennyiség | Mire jó |
|---|---|---|
| C-vitamin | ~2 mg | Immunrendszer, bőr |
| A-vitamin | ~142 IU | Látás, bőr |
| K-vitamin | ~4.7 µg | Véralvadás |
| B1 (tiamin) | ~0.06 mg | Idegrendszer |
| B2 (riboflavin) | ~0.05 mg | Energia termelés |
| B6-vitamin | ~0.11 mg | Anyagcsere, agy |
| Folát (B9) | ~6 µg | Sejtképzés |
SZEMÖLCS ELLEN – de tényleg működik?
Nagyon régóta felhasználják a füge nedvét gyógyításra, hiszen szemölcsök ellen a füge tejnedve kiválóan alkalmazható. Ehhez a szárból szivárgó nedvet még frissen a szemölcsre kell kenni, majd hagyni, hogy megszáradjon rajta. A füge tejnedvével való szemölcskezelést 7-10 napon keresztül kell folytatni, hogy kifejthesse a hatását.Első alkalmazáskor egy kis bőrfelületen ki kell próbálni nem okoz-e irritációt. A nedvet érzékeny bőrterületen és a szem környékén található szemölcs esetén egyáltalán nem szabad alkalmazni! Ez a kutatás konkrétan ezt vizsgálta, illetve ezen az oldalon is részletesen írtak róla.
SAJT OLTÓANYAGAKÉNT
Házi sajt készítéséhez a füge nedve egy igazán jó oltóanyag alternatíva. A házi sajtot sok esetben ecettel készítik, de a füge nedve is felhasználható erre a célra. Viszont ha ezt használod fel akkor házi tej is kell hozzá, lehetőleg minél magasabb zsírtartalmú, valamint 5 ml füge tej, és egy kis aludttej is.
Elkészítése:
- A tejet 30 fokra fel kell melegíteni, majd elkeverni benne tíz literenként két evőkanál aludttejet.
- Majd 15 perc elteltével keverd el benne a füge tejet.
- Ezután hagyd egy órát állni, majd darabold fel minél kisebb darabokra.
- Szűrőben, konyharuhába tekerve csepegtesd le, majd ízesítsd meg bármilyen zöldfűszerekkel vagy hagymával.
A füge tejnedve a napfény hatására veszélyes lehet
A füge fehér nedve veszélyes lehet a bőrre folyva ha utána kimész a napra. Viszketést, vörös foltokat okozhat, de az érzékenyebbeknél akár súlyosabb esetben égési sérülést is. Emögött a fitofotodermatitisz nevű jelenség áll, amely a napfény hatására bőrgyulladást okoz. Javasolt a szedéskor hosszú ujjú ruhát és kesztyűt felvenni, ha fügét szüretelünk.
