Biztosan veled is előfordult már, hogy a kamra mélyéről előhalásztad a hagymás zacskót, s megdöbbenve tapasztaltad, hogy kicsírázott. Sokan ezeket ilyenkor kidobják, pedig ha tudnák, hogy mekkora kincset is veszítenek, biztos nem szabadulnának meg ilyen hamar tőle.
Amikor a hagyma elkezd kicsírázni, akkor a benne található energiák átvándorolnak a zöld hajtásokba. Tulajdonképpen ezt egy igazi vitaminbombának is nevezhetnénk, hiszen telis-tele van antioxidánsokkal, vitaminokkal, valamint olyan enzimekkel, amelyek különösen jót tesznek a szervezetünknek!
Hogyan készíts minikertet
A megfelelő edény
Első alkalommal ne nagy cserepet válassz, hanem egy kisebb, de mélyebbet. Ha nincs csereped, akkor egy nagy tejdölös doboz is tökéletes.
Ültetés
Ezt a cserepet, vagy dobozt töltsd teli virágfölddel, s csak annyira nyomkodd bele a csírázó hagymákat, hogy éppen csak stabilan álljanak, a hajtásokkal felfelé.
Víz, és fény
A dobozt, vagy a cserepet egy világosabb ablakpárkányra helyezd el, mivel a hagyma imádja a napfényt, de a meleget nem annyira. Arra vigyázz, hogy a víz mindig legyen nyirkos alatta, de soha ne álljon.
A szüret időpontja
Ami a legjobb az egészben, hogy nem szükséges 1, de akár 2 hetet sem várni rá. A csírázó hagyma akár 5 nap alatt is hatalmas, dús szárakat növeszthet. Ha ezek a hajtások már elérték a 12-14 centit, vágd le egy ollóval őket.
Felhasználása
Készíthetsz belőle:
- levest,
- rántottát,
- salátát,
- sülteket díszíthetsz
