Az amerikai csokis keksz pont az a fajta sütemény, ami olyannyira finom, hogy mire már kivennéd, addigra már szinte el is tűnik, a gyerekek és az édesszájú felnőttek kezei által. Mivel telis-tele van csokoládéval, ráadásul, elég kicsiny méretben készül, ezért nagyon praktikus, és bármelyik uzsonnás tasakban is elférhet. Most megmutatjuk, hogy hogyan is tudod elkészíteni ezt a páratlan finomságot!
Mini csokoládés keks zsütemény
Hozzávalók:
- 4 bögre finomliszt
- 1 púpos t.k. szódabikarbóna
- 2,5 t.k. étkezési keményítő
- fél t.k. só
- 25 dkg olvasztott vaj
- 1 bögre barna cukor
- 1 bögre kristálycukor (
- 3 db tojás
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 púpos bögre étcsokicsepp (15–20 dkg)
Elkészítése
- A vajat keverd össze a barna, illetve a kristálycukorral.
- Ehhez add hozzá a vanílliát, és a tojásokat.
- Ha ez kész, jöhet bele a szódabikarbóna, keményítő, só, és a liszt
- Ezt minimum 2 óráig pihentesd a hűtőben
- Készíts mini hengereket a tésztából
- Helyezd őket sütőpapírra
- Süsd meg 160 °C-on, 8–10 percig
Pár titok, amitől tökéletes lehet a csokis süteményed:
- Minimum 2-3 órát hagyd a hűtőben hülni a tésztát, de az az igazi, ha egész éjszaka ott hagyod
- Hengereket készíts a korongok helyett
