Ha valami igazán különleges, mégis egyszerűen elkészíthető édességgel szeretnél meglepni a családodat, a szilvalekváros derelye tökéletes választás. Az elkészítése egyszerű, mégis érdemes elkészíteni, hiszen a végeredményt mindenki imádni fogja majd.
Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 2 db tojás
- 1 dl langyos víz
- 20 dkg szilvalekvár
A forgatáshoz:
Ez is érdekelhetÍgy készül a hagyományos japán reggeli, a tamagoyaki omlett- 4 ek olaj
- 10 dkg zsemlemorzsa
A tálaláshoz:
- porcukor
Ajánló: Megunhatatlan krumplis tészta készült nálunk
Elkészítés:
A szilvalekváros derelye elkészítéséhez kezdjük azzal, hogy a lisztet gyúródeszkára halmozzuk. A liszt közepébe mélyedést készítünk, majd beleütjük a tojásokat és hozzáadjuk a langyos vizet. Az alapanyagokat összedolgozzuk, és addig gyúrjuk, amíg a tészta ruganyos és sima nem lesz, és már nem tapad a kezünkhöz. Ezt követően sodrófával vékonyra nyújtjuk a tésztát, a felét egyenlő távolságra kis halmokban megtöltjük szilvalekvárral. A tészta üres felét ráhajtjuk a töltött részre, majd az ujjainkkal a halmok között lenyomkodjuk a tésztát, végül derelyevágóval feldaraboljuk. A derelyéket forró, sós vízben kifőzzük, majd az olajon aranybarnára pirított zsemlemorzsába forgatjuk. Tálaláskor porcukorral meghintve kínáljuk az ínycsiklandó desszertet.
