A finom, vaníliás krémmel töltött, puha és könnyű tészta tökéletes összhangban van egymással, így egy olyan süteményt kapunk, ami mindenkit elvarázsol majd, és én még karácsonykor is szoktam ilyen sütni. Legyen szó ünnepi alkalomról vagy egy egyszerű hétvégi családi ebédről, ez a sütemény garantáltan sikert arat. Az elkészítési folyamat egyszerű lépésekre bontható, így bárki könnyedén elkészítheti ezt a finomságot. Íme a lépések:
Hirdetés
Hozzávalók:
A krémhez:
- 650 ml tej
- 1 ½ csomag vaníliás pudingpor
- Ízlés szerint cukor, kb. 50 – 100 g
- 220 g vaj
A tésztához:
Ez is érdekelhetA legmagasabb hőfok, amin még nem rontod el a sült krumplit- 250 ml víz
- 120 g vaj
- 150 g liszt
- ½ csomag sütőpor
- 4 db tojás
A krém elkészítése:
- Először a vaníliás pudingport keverd simára 250 ml tejjel, a maradék 350 ml tejet pedig forrald fel. A pudingos keveréket öntsd a forró tejbe, folyamatos kevergetés mellett, amíg sűrű nem lesz.
- Ízesítsd cukorral ízlés szerint, majd hagyd kihűlni.
- Amikor a puding kihűlt, keverd át röviden egy mixerrel, majd add hozzá a 200 g puha vajat. Mixeld addig, amíg egyenletes krémet nem kapsz.
A tészta elkészítése:
- A vizet forrald fel a vajjal, majd takard le, és gyenge lángon keverd bele a lisztet és a sütőport, amíg egy homogén masszát nem kapsz. Hagyd kihűlni.
- A kihűlt masszához egyenként add hozzá a tojásokat, mindegyiket alaposan elkeverve a többivel. A legmagasabb fokozaton mixeld további 2-3 percig.
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. A tésztát oszd ketté, és az egyik felét egyenletesen kend szét egy sütőpapírral bélelt tepsin. Süsd aranybarnára kb. 20 percig. A másik tészta felét is ugyanígy süsd meg. Hagyd mindkettőt teljesen kihűlni.
- A kihűlt alsó tésztalapot kend meg bőségesen a vaníliás krémmel, majd helyezd rá a másik lapot. Végül szórd meg porcukorral.
Hirdetés
