Zsemle helyett ezt tedd a fasírtba, én már 6 éve csak így készítem

A magyar konyha elengedhetetlen kedvence a fasírt. Mindenki nagyon szereti, könnyen elkészíthető, laktató és isteni finom. Rengeteg féle receptet ismerek és készítettem már én is többféleképpen a család kedvencét, de én így szeretem a legjobban. Szerintem ez a legfinomabb és diétás is, de hogy miért azt rögtön elmondom! Az eredeti falusi recept: Így készül az igazi retro fasírt A fasírt alapreceptje nem bonyolult: darált sertéshús, tojás, fűszerek és az elmaradhatatlan vízben áztatott zsemle vagy kenyér. Van, aki sütés előtt még megforgatja zsemlemorzsában, esetleg zabpehelyben én ezt már másképp készítem, ugyanis a zsemle helyett csupán szódabikarbónát teszek bele. A szódabikarbóna sülés közben növeli a térfogatát a gombócoknak és ugyanúgy nagyra dagad tőle, mintha vízben áztatott zsömlét kevernék hozzá. Szerekezete, belseje laza marad, könnyen fomázható, ha túl lágynak érzed tegyél bele egy kis zabpelyhet, ami összetartja a keveréket. Ez a titkos hozzávaló sokkal kevésbé hízlal, így abszolút diéta alatt is elkészíthető az egyik kedvenc ételünk. A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt! Diétás fasírt zsemle nélkül A diétás fasírt a legegészségesebb választás lehet, mivel alacsonyabb zsírtartalommal és kevesebb kalóriával is rendelkezik, így még többet ehetünk belőle. A következő hozzávalókra lesz szükséged. Ajánló: Így tedd el télire a fűszernövényeket, ettől lesznek tartósak és finomak Hozzávalók 50 dkg darált sertéscomb/pulykamell/csirkemell 50 dkg darált marhahús 2 db tojás 2 fej hagyma, finomra vágva 5 cikk fokhagyma 1 cs. petrezselyemzöld 2 tk. fűszerpaprika só, bors ízlés szerint 1/2 tk. szódabikarbóna A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt! Elkészítése: A darált húst a összekeverjük a tojással, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát és petrezselymet. Ha túl lágynak érezzük a masszát tehetünk bele zabpelyhet, hogy ne essen szét a gombócunk sülés közben. Beleszórjuk a szódabikarbónát, megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk a paprikával. Tetszőleges nagyságú gombócokat készítünk, majd a gömböket sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük először az egyik oldalukat, majd megforgatjuk és a másik oldalukat is pirosra sütjük. Mártogatóssal is isteni finom! Ajánló: Ettől az elfeledett fűszertől lesz gyönyörű aranyló és sokkal egészségesebb a húsleves! Ezzel az egyszerű elkészítési móddal elkerülheted az olaj szagot és sokkal egészségesebb, diétásabb ételt varázsolhatsz az asztalra. Remélem hasznos volt számodra is ez a recept és ezentúl nem esel kétségbe, ha nincs otthon kenyered vagy zsemléd az elkészítéskor. Hidd el anélkül is mennyei fasírt tálalható!

Zsemle helyett ezt tedd a fasírtba, én már 6 éve csak így készítem

Diétás fasírt zsemle nélkül

Hozzávalók

Friss

Ez is érdekelhet