2. Tüdő
A csirketüdő ritkán kerül a magyar családok asztalára, bár egyes hagyományos receptekben vagy aprólékos húslevesekben előfordulhat, sőt még van olyan étterem is ahol kínálják a csirkének ezt a részét.
A kutatók szerint azonban a tüdőben olyan mikroorganizmusok és paraziták is jelen lehetnek, amelyek közül egyesek a magas hőmérsékletet is túlélhetik. Emiatt a szakemberek szerint nem tartozik a legbiztonságosabb részek közé.
A cikk folytatódik, lapozz a hirdetés alatt!
