Ez a mennyei palacsinta recept tökéletes, nagyon egyszerűen elkészíthető és isteni finom. Én most már mindig csak ezt a receptet használom, mert bevált és az egész család odavan érte. Édesanyám receptjei között találtam és ezt mindenki jobban szereti, mint az eddig megszokott nagyon vékony palacsintát.
Ezért azt ajánlom, hogy mindenképp próbáld ki te is! Olyan mintha egy piskóta lenne, annyira puha, így biztosíthatlak róla, hogy nagyon hamar el fog fogyni és ezután már csak ilyet akarnak enni!
Finom, puha palacsinta
Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 3 tojás
- csipet só
- kevés cukor
- 2,5 dkg élesztő
- Tej és szóda (felesben)
- 2 ek étolaj
Ajánló: Önts kólát a krumplira és megfogsz lepődni: Az eredmény egyszerűen hihetetlen
Elkészítés:
- Első lépés az legyen, hogy előveszünk egy keverőtálat és keverjük össze benne a hozzávalókat.
- Ezután addig keverjük egy habverő segítségével amíg sima homogén állagot nem kapunk.
- Ha az állag megfelelő akkor félretesszük és hagyjuk fél órát pihenni.
- Amint letelt a pihenő idő utána jöhet a sütés.
- Ehhez elővesszük a palacsintasütőt, kikenjük egy kis olajjal, felhevítjük és egyenként kisütjük benne a palacsintákat.
- Nekem ebből az adagból 22 db palacsinta lett.
Plusz 1 tipp:
Kipróbálhatják, hogy reszelnek a palacsinta tésztába egy vagy két almát meghámozva, vagy akár banánt villával összenyomva is bele lehet keverni. Ilyenkor én nem szoktam megtölteni a palacsintát, csak meghintem fahéj as cukorral és négybe hajtva kínálom.
