Nagyon jó kis receptet hoztunk nektek, egy olyan szilvás tejfölös süti, ami tényleg nagyon finom és nagyon olcsón megcsinálható.
Hozzávalók:
Tészta:
- 40 dkg finomliszt,
- 20 dkg margarin,
- 15 dkg porcukor,
- 1 tojás,
- 12 g sütőpor.
Krém:
- 80 g vaníliáspudingpor,
- 6 ek. cukor,
- 6 dl tej,
- 4 dl tejföl,
- 4 tojásfehérje,
- kb 40 dkg szilva.
Elkészítés:
Tésztához a hozzávalókat összegyúrtam. Egyharmad részt levágtam, mélyhűtőbe tettem. A megmaradt tésztát nem kell fagyasztani, csak simán hűteni.
Ajánló: Ezért jóval ropogósabb a rántott szelet a vendéglőben, mint otthon
Elkészítettem a krémet. Tojásfehérjét habbá vertem. Felfőztem a cukorral a pudingot majd még forrón hozzáadtam a felvert tojásfehérjét. Kicsit lehűtöttem és hozzákevertem a tejfölt. Majd hozzáadtam az apróra vágott szilvát. Kivettem a hűtőből a tésztát.
33×20 cmes tepsit kivajaztam, liszttel megszórtam. Kinyújtottam a tésztát, belehelyeztem a villával megszurkáltam, ráöntöttem a krémet, elsimítottam majd a mélyhűtőből kivettem a félretett tésztát ráreszeltem a krémre. 180 fokon kb. 35 – 40 percig sütöttem. Ha lehűlt hűtőbe tettem, lehet egy éjszakára is. Szebben lehet szeletelni.
