Az édesburgonya az elmúlt években egyre népszerűbb lett a magyar kertekben is. Sokan azért választják, mert finom, sokoldalúan felhasználható és viszonylag jól alkalmazkodik a melegebb nyári időjáráshoz. Már-már divatétellé vált. Mégis rengetegen csalódnak a betakarításkor, amikor apró, vékony vagy alig fejlődött gumókat találnak a földben. A probléma gyakran nem a növénnyel van, hanem egy nagyon gyakori hibával, amit szinte minden kezdő kertész elkövet.
A legnagyobb tévedés, hogy sokan ugyanúgy kezelik az édesburgonyát, mint a hagyományos burgonyát. Pedig a kettő termesztése között óriási különbség van. Teljesen külön kell kezelni őket.
Túl korán ültetik ki
Az egyik leggyakoribb hiba a túl korai kiültetés. Az édesburgonya melegkedvelő növény, ezért hideg talajban egyszerűen nem fejlődik megfelelően. Sokan már tavasszal, az első kellemesebb napok után kiültetik, pedig a talajnak tartósan fel kell melegednie.
Ha a föld túl hideg, a növény hosszú ideig stagnálhat, és az egész szezon termése gyengébb lesz. Érdemes kivárni, amíg az éjszakák is stabilan enyhébbek lesznek.
Rossz talajba kerül
Az édesburgonya laza, jó vízáteresztő talajt szeret. A kötött, agyagos földben a gumók nehezebben fejlődnek, torzulhatnak vagy túl kicsik maradnak.
Sokan azt gondolják, minél több tápanyag, annál jobb, pedig a túl sok nitrogén éppen az ellenkező hatást érheti el. Ilyenkor a növény rengeteg levelet növeszt, de a föld alatt alig képződik termés.
Túl sok vizet kap
Az édesburgonya szereti a nedvességet, de nem kedveli a túlöntözést. Ez különösen a szezon második felében okozhat gondot. Ha folyamatosan túl nedves a talaj, a gumók fejlődése lelassulhat, sőt rothadás is kialakulhat.
Sokan azért öntöznek túl gyakran, mert attól félnek, kiszárad a növény. Pedig az édesburgonya jobban viseli az átmeneti szárazságot, mint a pangó vizet.
Nem hagynak neki elég helyet
Az édesburgonya indái gyorsan terjednek, és nagyobb helyet igényelnek, mint azt sokan gondolják. Ha túl sűrűn ültetik, a növények versenyezni kezdenek a tápanyagért és a fényért.
A megfelelő térköz nemcsak a növekedést segíti, hanem a későbbi betakarítást is könnyebbé teszi.
A türelem is számít
Sokan túl korán akarják felszedni a termést. Az édesburgonyának hosszabb tenyészidőre van szüksége, ezért fontos kivárni, amíg valóban beérik. A túl korai felszedés gyakran kisebb és kevésbé ízes gumókat eredményez.
Az édesburgonya termesztése nem bonyolult, de más szemléletet igényel, mint a hagyományos krumpli. Ha sikerül elkerülni ezeket a gyakori hibákat, sokkal nagyobb eséllyel kerülnek ősszel szép, egészséges gumók a kosárba.
