A cukkini az egyik legnépszerűbb zöldség lett hazánkban az utóbbi években. A cukkini kedveltségét meghatározza az, hogy gyorsan nő, bőséges termést hoz, és ideális választás még a teljesen kezdő kertészek számára is. Amolyan „gondozásmentes” növényként ismert, amellyel nincs gond, és szinte magától megterem.
A tévhittel ellentétben viszont ez a valósában koránt sem így van. Ugyanis a cukkini sokféle körülményt elvisel, a valóban szép és gazdag terméshez viszont igenis szüksége van a megfelelő gondozásra. A legtöbb kertész olyan hibákat követ el, amelyek végül a termés mennyiségét vagy minőségét is befolyásolják.
A legnagyobb tévhit a beporzás körül van
Általában a legnagyobb probléma a gyenge termés, aminek oka a nem megfelelő beporzás. A cukkini ugyanis nem egyféle virágot hoz, hanem kettőt, ezek alapján hím- és nővirágokat.
A hímvirágok termelik a pollent, míg a nővirágokból – sikeres beporzás esetén – fejlődnek ki a termések.Viszont amennyiben ez a folyamat nem zajlik le megfelelően, a növény hiába hoz sok virágot, mégsem lesz belőle termés.
Ideális körülmények között a természet elvégzi ezt a dolgot, és a méhek, valamint más beporzó rovarok átszállítják a pollent a virágok között. Viszont ez a természetes beporzás nem mindig működik. Hűvös vagy esős időben a rovarok kevésbé aktívak, valamint nagy probléma lehet akkor is, ha fóliasátorban vagy üvegházban található a cukkini elvetve.
Kézi beporzással elősegíthetjük a bőséges termést
Ha azt látod, hogy a növény virágzik, de a termések mégsem fejlődnek, akkor nagy eséllyel a beporzás a gond. A megoldás viszont sokkal egyszerűbb, mint azt gondolnánk. A beporzást ugyanis mi magunk is elvégezhetjük a növényen, amihez csak egy puha ecsetre, vagy egy fültisztító pálcikára lesz szükség. A legjobb időpont a reggel, amikor a virágok nyitva vannak, és a pollen könnyen elérhető. Óvatosan vigyük át a pollent a hímvirágról a nővirágra, amivel segíteni tudjuk a termés kialakulását. Ez egy apró beavatkozás meghatározza, hogy pár darab cukkini terem majd, vagy egész szezonban bőséges termést biztosíthatunk.
Vannak akik fóliasátorban termesztik a cukkinit, mert az uborkához hasonló növénynek tartják. Maga a növény ezt jól tűri, azonban az a nagy hátránya, hogy zárt térben a természetes beporzás jóval kevésbé valósul meg. Ez annyit jelent, hogy ha fóliasátorban vagy üvegházban termesztett cukkini esetében, a kézi beporzást rendszeresen nekünk kell elvégezni.
A túl sűrű ültetés gyakori hiba
Nagy hibát vétünk azzal is, hogy túl közel ültetjük el a töveket egymáshoz. Ez nem jó megoldás, ugyanis a cukkini gyorsan nő, nagy leveleket hoz, és rövid idő alatt sokkal több helyet foglal el a kertben. Ennek fényében egy növénynek legalább 90×90 centiméter helyre van szüksége. Ugyanis ha túl közel vannak egymáshoz, nem járja át őket jól a levegő, és ennek következtében a levelek alatt megnő a páratartalom, ami kedvez a gombás betegségek kialakulásának.
Az öntözés fontossága
A cukkini csak úgy mint az uborka, nagyon szereti a vizet, de nagyon nem mindegy, hogyan biztosítjuk ezt számára. A levelek öntözését el kell kerülni, mert ha sokáig nedvesek maradnak, könnyen gombás betegség áldozatává válhatnak, valamint a nap is károsíthatja őket. Inkább közvetlenül a tövét ajánlott jó alaposan beöntözni. Az öntözést mindig kora reggel vagy a késő délután végezzék el, amikor nem tűz erősen a nap. A tápanyag-utánpótlás is fontos a számukra amihez használhatnak szerves vagy ásványi trágyát is, mértékkel.
Zsengén, még kisebb méretben javasolt leszedni a termést
Van aki az óriási cukkinit részesíti előnyben, viszont a legtöbben a fiatal termést szeretik, mert ezek még zsengék és nagyon finomak, valamint kevésbé magvasak.
Ajánlott 15–20 centis méretűen leszedni őket, mert ilyenkor zsengék, ízletese. Viszont amikor túl nagyra hagyjuk nőni, akkor vizesebbek, keményebbek lesznek,emellett a növény is lassabban hoz új terméseket. A rendszeres szedés tehát nemcsak a minőséget, hanem a mennyiséget is növeli. A leszedéshez javasolt mindenképp éles kést vagy metszőollót használni, hogy ne sérüljön meg a növény.
A cukkini egy igazán hálás zöldségnövény
A cukkini ugyanis a kertészek álma, hiszen gyorsan nő, sokat terem, és hosszú ideig szüretelhető. Viszont mindez nem azt jelenti, hogy teljesen magára lehet hagyni és nem kell gondozni. Hiszen ha odafigyelnek a beporzásra, hagynak számára elég helyet a növekedésre, és megfelelően öntözik, akkor bőséges, egészséges terméssel hálálja meg ezt a cukkini egész nyáron.
