Szeretnél egy igazán finom, mégis könnyen elkészíthető tortát, amit nem kell órákig sütni? Akkor próbáld ki ezt a hamis Fekete-erdő tortát! Babapiskótával készül, így a sütést teljesen megúszod, és a csokis-meggyes ízvilág mindenkit el fog varázsolni.
Tökéletes választás, ha gyorsan szeretnél valami látványosat és finomat az asztalra varázsolni. Nem kell hozzá nagy konyhai tudás, csak néhány egyszerű lépés, és kész is ez a finom édesség!
Hozzávalók:
Alaphoz:
- 600 g babapiskóta
- 6 dl tej
- 2 evőkanál csokis-meggyaroma (vagy rumaroma)
- 25 cm-es tortaforma
Krémhez:
- 98 g csokoládés pudingpor (2 csomag)
- 8 dl tej
- 5 evőkanál cukor
- 50 g vaj
- 10 g aszalt fekete cseresznye (vagy mazsola)
Tetejére:
- 250 ml cukrászhab (vagy tejszín, habfixálóval)
- 100 g meggybefőtt (lecsepegtetve)
- 50 g reszelt tejcsokoládé
Ajánló: Mákos kalács recept, ami mindenkit lenyűgöz: a nagymama titkos receptje
Elkészítés:
Az aromát keverd össze a tejjel. A babapiskótákat méretre vágd úgy, hogy körbe rakva ne legyenek magasabbak a tortaforma pereménél.
Rövid időre mártsd a babapiskótákat a tejbe, de figyelj, hogy ne ázzanak el. Ezután rakd körbe a tortaforma oldalát, és az alját is borítsd ki az áztatott piskótával.
A maradék ízesített tejet öntsd egy lábosba, keverd bele a csokoládés pudingport és a cukrot. Főzd sűrűre a pudingot, majd még melegen keverd bele a vajat, hogy krémes legyen. Add hozzá az aszalt fekete cseresznyét vagy a mazsolát, és alaposan keverd el.
Öntsd a krémet a piskótával kibélelt tortaformába, simítsd el a tetejét, majd tedd hűtőbe, hogy megdermedjen.
Amikor a torta kihűlt, verd kemény habbá a cukrászhabot vagy a tejszínt, és egyenletesen oszlasd el a torta tetején. Díszítsd a tortát meggyszemekkel és szórd meg reszelt tejcsokoládéval.
A legjobb, ha egy éjszakára a hűtőben hagyod, hogy az ízek összeérjenek, de 4-5 óra hűtés is elegendő, ha gyorsabban szeretnéd tálalni.
