Kinél ebédelnél a legszívesebben vasárnap? Ha mindenkinek ugyanaz az ismerős jut eszébe, akkor valószínűleg ő az a családban, akinek a pörköltje mindig jobban sikerül, pedig ugyanazt a receptet használja, mint a többiek.
A jó szakács azonban nem egyetlen típus. Az asztrológia szerint öt csillagjegy áll ki a konyhában, és a főzésük módja annyira különböző, hogy három csoportba is lehet sorolni őket.
Akik ízlelésből főznek: Bika és Rák
A Bika az élvezetek jegye, és ez a konyhában látszik meg a legjobban. Nem siet, a hagymát tényleg üvegesre párolja, a húst tényleg pihenteti, és addig kóstolgat, amíg az íz el nem találja azt, amit a fejében elképzelt. Ritkán használ mérleget, de pontosan tudja, mennyi az a „kicsit még”. Nála a legfontosabb a minőségi alapanyag: inkább kevesebbet főz, de abból jót.
A Rák egészen máshonnan érkezik ugyanide. Neki a főzés gondoskodás, a fazék leves a szeretet nyelve. A receptjei gyakran a nagymamától valók, egy kopott füzetből vagy fejből, és ha valaki beteg a családban, ő az első, aki egy doboz húslevessel becsönget. A Rák konyhájában ritkán van látványos fogás, viszont mindenki azt mondja róla, hogy olyan, mint gyerekkorában.
Aki grammra főz: Szűz
A Szűz a pontosság jegye, és ez a konyhában is megmutatkozik. Lemér mindent, a fűszereket is, a recept lépéseit sorban követi, és pontosan tudja, miért kell a tésztát pihentetni. Ő az, akinek a kalácsa minden alkalommal ugyanolyan, mert nem bízza a szerencsére.
A Szűz konyhája rendezett: a pult főzés közben is tiszta, a fűszerek ábécérendben vannak, és az edények már akkor el vannak mosogatva, amikor a vacsora az asztalra kerül. Ha egy recept elsőre nem sikerül, nem dobja el, hanem kijavítja, és a margóra felírja, mit változtatott.
Akik vendégeknek főznek: Oroszlán és Mérleg
Az Oroszlán a nagy belépők jegye, és a vacsora is színpad neki. Szeret egy egész sült kacsát az asztal közepére tenni, lángra lobbantani a desszertet, vagy olyan fogást kitalálni, amelyről még hetekig beszélnek a vendégek. Bátran kísérletezik, és ha valami nem sikerül tökéletesen, úgy tálalja, hogy senki ne vegye észre.
A Mérleg a harmónia jegye, és nála a tányér is kompozíció. Figyel arra, hogy a színek összeillenek, a köret és a mártás egyensúlyban legyen, és a terítéken is ott van egy szál virág. Nem feltétlenül ő főz a legbonyolultabban, de nála minden fogás úgy néz ki, mint egy étterem étlapjának fotója.
Egy közös családi főzésnél ezért az a legjobb felállás, ha a Bika felel az ízekért, a Szűz az időzítésért, a Rák a levesért, az Oroszlán a főfogásért, a Mérleg pedig a tálalásért. Aki pedig egyik csoportba sem tartozik, annak is van feladata: ő mosogat.
