Ami túl nagy vagy túl zsíros: egész csirke, bacon és a nyers rizs
A negyedik csoportba a méretük vagy a zsírtartalmuk miatt kerültek ételek. A Food Network szerint a nagy, egész csirke és más nagy, csontos húsok egyenetlenül sülnek az airfryerben: a mell kiszárad, mire a comb biztonságosan átsül. Kisebb, nagyjából 1,3 kilós csirkét viszont meg lehet benne sütni.
Ha a csirke belül nem sül át, a nyers rész egészségügyi kockázat, ezért húsnál mindig a vastagabb részen ellenőrizd a sütést.
A szalonna, a bacon és más nagyon zsíros húsok szintén kerülendők. A Food Network szerint a gyorsan keringő forró levegő az egész gépben szétfröccsenti a zsírt, ami nemcsak rendetlenséggel jár, hanem a lecsöpögő zsír füstölni is kezd a gép alján. Ha mégis szalonnát sütnél benne, egyszerre csak keveset tegyél be, és sütés után rögtön töröld ki a kosarat.
A nyers rizs és a többi gabona is a tiltólistán van. A Homes & Gardens magyarázata szerint ezeknek vízre vagy alaplére van szükségük, amit az airfryer nem tud biztosítani, ezért a rizs nyers marad, a hozzáöntött víz pedig a gépet károsíthatja. A Food Network szerint egy főtt rizs viszont jól használható, például pirított rizsnek.
Mit csinálj helyette:
- a nagy csirkét darabold fel, és a combot, a szárnyat külön süsd;
- a szalonnát süsd serpenyőben, vagy válassz soványabb húst;
- a rizst főzd meg előre, és csak a pirításhoz használd az airfryert.
A túlzsúfolás is gyakori hiba. Az Expert Reviews szerint ha túl sok ételt teszel a kosárba, a levegő nem tud körbeáramlani, és az étel párolódik, ahelyett hogy megpirulna.
