Spenótot általában az emberek főzeléknek elkészítve fogyasztják, egy jó tükörtojás és főtt krumpli kíséretében. Napjainkban viszont egyre többen próbálják ki máshogy elkészítve és fogyasztva zöld leveleit, különösen azok, akik kíméletesebb, könnyebben emészthető, egészségtudatos szeretnének étkezni. Ennek köszönhetően lett egyre népszerűbb a spenót tea, aminek fogyasztása nagyon egészséges.
A spenót tea elkészítése kimondottan egyszerű, és talán ennek is köszönhető, hogy egyre többen készítik, fogyasztják. A friss spenótleveleket forró, de nem lobogó vízzel leöntve néhány perc alatt elkészül a halvány színű, kissé zöld ízű ital. Az íze jellegzetes és friss, természetes hatást kelt,amit ízesíthetünk egy kevés citrommal vagy mentával is.
A spenótból készült tea egyik előnye, hogy a spenót nem esik át hosszú főzésen, így bizonyos vízben oldódó vitaminok és a benne található ásványi anyagok biztosan bekerülnek a szervezetbe. Ez a tea különösen azok számára javasolt, akik érzékeny emésztésük miatt kerülik a nehezebb, rostos ételeket, mégsem szeretnének lemondani a zöldségek által biztosított vitaminokról és ásványi anyagokról. Hozzájárul ezen kívül a folyadékpótláshoz is, és nem terheli, irritálja a gyomrot.
A spenót enyhe vízhajtó hatású , vannak akik pont emiatt isszák rendszeresen, mások inkább azért, mert egy természetes, adalékanyagoktól mentes italra vágynak az egészségük megőrzése érdekében. A spenót tea egy jó kiegészítője és támogatója a kiegyensúlyozott étrendnek. A spenótban található ásványi anyagok és antioxidánsok nagymértékben támogatják a szervezet megfelelő működését, miközben az ital pedig egy frissítő élményt nyújt.
A tea elkészítése utána a levelek később felhasználhatóak valamilyen spenótos étel elkészítéséhez. Egy turmixba keverve, tojásos ételekhez adva vagy akár egy gyors zöldséges fogás alapjaként kimondottan jó aléternatíva.
