A vajdasági sós nem csupán egy egyszerű sós sütemény, hanem egy darabka hagyomány, amely generációkon át öröklődik a családokban. Omlós, puha belső és enyhén ropogós kérge teszi ellenállhatatlanná. Ez az a recept, amit nagymamák szeretettel készítenek, és amit a család minden tagja pillanatok alatt eltüntet a tányérról.
Most elhoztam neked ezt az receptet, amitől biztosan te is a sós sütemények rajongója leszel!
Hozzávalók 1 tepsihez:
A tésztához:
- 80 dkg liszt
- 50 g élesztő
- 5 dl tej
- 1 dl étolaj
A töltelékhez:
- 25 dkg Ráma margarin
- 2 db tojássárga
- 1 ek só
- 10 dkg reszelt sajt
A tetejére:
- tojás
- reszelt sajt
Ajánló: Ez a házi kenyér recept mindent visz: a bolti a fasorban sincs!
Elkészítés:
Az élesztőt 2 dl langyos cukros tejben felfuttatjuk, a liszttel 1 dl olajjal a többi langyos tejjel (3 dl) összekeverjük, lisztezett gyúrólapon kidolgozzuk. Keleszteni nem kell.
4 részre osztjuk a tésztát. Vékonyra sodorjuk, és megkenjük az előzőleg összekevert Rama, tojássárgája 1 ek. só és 10 dkg reszelt sajt töltelékkel.
Feltekerjük, majd 2 ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és tepsibe rakjuk egymás mellé..
Tojással megkenjük a teteét, és reszelt sajttal megszórjuk. 180 C fokos sütőben 25 percig sütjük. Jó étvágyat!
