Ahogy jó idő lesz már csábítóak a boltok polcain sorakozó cserepes fűszernövények, de sokan rosszul járnak, amikor hazaszállítás után napok alatt elkezdenek tönkremenni. Bár a vágyunk nagyon a friss ízekre, a konyhai fűszerkert sikere azon múlik, hogyan gondozzuk az új szerzeményeket. Itt vannak a legfontosabb lépések, hogy ne csak dekorációk, hanem tartós alapanyagok és akár díszek is legyenek a növényeid.
1. A legszívósabbakkal kezdjük először
Bár a bazsalikom illata hívogató, ilyenkor még kényes a hűvösre és a fényhiányra. Első körben válassz metélőhagymát, rozmaringot vagy petrezselymet, ezek jobban tűrik a februári-márciusi körülményeket. A napimádó, mediterrán fajtákkal érdemes megvárni az igazi tavaszi napsütést.
2. Ez az azonnali átültetés titka
A bolti cserepekben a növények szinte mindig túl sűrűn vannak összezsúfolva, a földjük pedig hamar kiszárad. Ne hagyd őket az eredeti tartójukban: amint hazaérsz, ültesd át őket egy egy nagyobb cserépbe friss virágfolddel. Ezzel teret adsz a gyökereknek és segíted az alkalmazkodást az új környezethez.
3. Fényvadászat a párkányon
Ilyenkor még a legvilágosabb lakásban is kevés a természetes fény. A fűszernövényeknek minden egyes napsugárra szükségük van, ezért a legjobb helyük közvetlenül az ablakpárkányon van. Arra azonban figyelj, hogy ha szellőztetsz, ne érje őket közvetlen jéghideg huzat.
4. Öntözés okosan, alulról
A dús növények levelei között megállhat a pára, ami gombásodáshoz vezet. A legbiztonságosabb módszer, ha elkerülöd a felülről locsolást. Önts vizet a cserép alatti tálcába, így a gyökerek annyi nedvességet szívnak fel, amennyire szükségük van, a levelek pedig szárazak maradnak.
5. Neveld fel saját magad!
Ha van egy kis türelmed, magról is indíthatsz fűszerkertet. A kapor, a metélőhagyma, az oregánó és a majoránnaviszonylag gyorsan kicsírázik, és pár hét után már szüretelhető. A magokat szórd nedves földre, majd ha megjelentek az első valódi levelek, ritkítsd meg a hajtásokat, hogy legyen helyük megerősödni.
