Így tisztíthatod meg a zsíros sütőt erős vegyszerek nélkül: egy tál víz is elég lehet

A sütő az a háztartási gép, amelynek a takarítását a legtovább halogatjuk, és mire rászánjuk magunkat, a hátfalon és az ajtó üvegén már barnára sült, ragacsos réteg ül. A norvég Dagens október 22-i cikke két pohár forró vízzel kezdi a megoldást: körülbelül 4-5 deciliter vizet egy hőálló tálban a sütőbe tesznek, 100-120 fokon fél órát gőzölik, és a kihűlt belsőt puha ruhával áttörlik. A lap maga is elismeri, hogy ez rendszeres karbantartásra jó, az évek alatt megkeményedett zsírt nem tünteti el egy csapásra.

Az éjszakás változat, amelyre a cím utal, egy régebbi, erősebb trükk. Ebben az egyik pohárban forrásban lévő víz, a másikban háztartási ammóniaoldat áll, és a sütő egész éjjel zárva marad. A kanadai Reader’s Digest háztartási rovata és több amerikai lap is ezt a módszert írja le, kifejezetten elektromos sütőre.

Így csináld

1. Melegítsd elő az üres sütőt körülbelül 65-75 fokra, majd kapcsold ki.
2. Forralj fel fél liter vizet, és öntsd egy nagyobb, hőálló tálba.
3. Egy kisebb, hőálló üveg- vagy kerámiatálba tölts nagyjából egy deci szalmiákszeszt.
4. A forró vizes tálat tedd az alsó rácsra, az ammóniásat a felsőre, és csukd be az ajtót.
5. Hagyd így reggelig, közben a konyhaajtót tartsd zárva, az ablakot résnyire nyitva.
6. Reggel nyisd ki az ablakot, vedd ki a tálakat, és hagyd a sütőt 10-15 percig szellőzni.
7. Az ammóniát egy liter langyos vízzel és pár csepp mosogatószerrel hígítsd, ezzel és egy puha szivaccsal töröld ki a belsőt, a rácsokat és az ajtó üvegét.
8. Végül tiszta vizes ruhával töröld át, hogy ne maradjon szag.

A rácsokat külön is kezelheted, egy nagy, jól záródó zacskóba téve egy kevés szalmiákszesszel, csak a zacskót a szabadban vagy nyitott ablaknál bontsd ki.

Ami a pohárban van, és amire vigyázni kell

Magyarországon a háztartási ammóniaoldatot szalmiákszesz néven árulják, drogériákban és vegyiáru-boltokban kapható. A háztartási ammóniaoldatok jellemzően 5-10 tömegszázalék ammóniát tartalmaznak, a pontos értéket a flakon címkéjén találod, és a 10 százalék körüli oldat már maró hatású a bőrre és a szemre. Ezért nem mindegy, hogyan bánsz vele.

Gumikesztyűt húzz, és ha teheted, szemüveget is, mert egy kifröccsenő csepp a szemben komoly sérülést okoz. A gőzét ne lélegezd be közvetlenül, a tál fölé ne hajolj, amikor kiveszed. A legfontosabb szabály, hogy az ammóniát soha ne keverd klórtartalmú szerrel, hipóval vagy klóros fürdőszobai tisztítóval, és olyan sütőbe se tedd, amelyet előtte klóros szerrel takarítottál. A kettőből mérgező klóramingáz keletkezik, amely súlyos légúti tüneteket okozhat.

A gyerek és a háziállat arra az éjszakára ne mehessen be a konyhába, a macskát különösen zárd ki, mert a meleg sütő környéke vonzza. A szalmiákszeszt eredeti, címkés flakonban, elzárva tárold, soha ne üdítős palackban. Ha mégis baj történik, az Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat ingyenesen hívható zöld száma a 06 80 20 11 99, a szolgálat éjjel-nappal ügyeletet tart.

Gázsütőben ezt a módszert csak akkor használd, ha a készülék gázcsapját elzártad, mert a Reader’s Digest leírása is csak elzárt gázvezeték mellett engedi, és az ammóniagőz nyílt láng közelében amúgy sem kívánatos. A biztonságosabb döntés gázsütőnél a norvég lap által leírt, ammónia nélküli gőzölés.

A gőz és a lúg közös munkája

A sütő falára tapadt zsír a sok hevítéstől részben polimerizálódik, kemény, gyantaszerű réteggé áll össze. Az ammónia lúgos gőze ezt a réteget lassan fellazítja, a zsírsavakat részben szappanszerű, vízben oldódó vegyületekké alakítja, a forró víz párája pedig nedvesen tartja a felületet, így a gőz egész éjjel dolgozhat. Reggelre a réteg nem tűnik el magától, de ahol korábban súrolni kellett volna, ott már egy szivacs is viszi.

Kinek nem jó ez a módszer

A pirolitikus öntisztító sütőknél felesleges és kockázatos is, ezek a saját programjukkal nagyon magas hőfokon hamuvá égetik a szennyeződést, és a használati útmutatók a belső térbe jellemzően semmilyen tisztítószert nem engednek. A katalitikus sütőknél a durva felületű oldalpanelek maguk szívják fel és bontják le a zsírt 250 fok körül, egy nagy gyártó ügyféltájékoztatója kifejezetten tiltja rajtuk a tisztítószereket, sprayket és súrolókat, mert tönkreteszik a katalitikus réteget. Ezeknél legfeljebb a sima zománcos alsó részt és az üveget kezeld.

A hagyományos zománcos belső tér általában bírja az ammóniát, a speciális, könnyen tisztítható bevonatoknál viszont a használati útmutató dönt, és ha az kizár minden vegyszert, maradj a sima gőzölésnél. A sütőajtó gumitömítését is kíméld, ott elég a nedves ruha. A zsírral teli sütő mellett a páraelszívó szűrőjének tisztítása is gyakran esedékes, hiszen a két munka ugyanabból a zsíros gőzből származik.

Források: dagens.no, readersdigest.ca, en.wikipedia.org, support.electrolux.co.uk