A cékla kicsit megosztó zöldség, ugyanis van aki nagyon szereti, más pedig azt mondja ki nem állhatja, mert földízű. Viszont a cékla igazi szuper zöldségnek számít, mert rengeteg értékes vitamint tartalmaz, olyanokat ráadásul ami a szervezetünknek a megfelelő működéséhez elengedhetetlen.
A céklában (100 grammonként): 43 egység kalória, 0 koleszterin, 106 mg só, 4 rost, 9 g cukor, 2 g fehérje, 4,9 mg C-vitamin, 109 mg folsav, 0,8 mg vas, 23 mg magnézium, 40 mg foszfor, 325 mg kálium, 0,3 mg mangán található, ami tényleg szuper élelmiszerré emeli ezt a finom, és nagyon egészséget zöldséget.
1. Vércukorszint és vérnyomás szabályozó
Bátran fogyasszanak céklát azok, akik cukorbetegségben szenvednek, mert ezáltal szabályozni tudják a vércukorszintet, és az édesség iránti vágyakozás is csökkenni fog.
A céklában érrendszert védő hatóanyagok vannak, ezért képes szabályozni a magas vérnyomást, nem engedve, hogy az nagyon megemelkedjen.
2. Támogatja a folsavbevitelt
A folsav bevitel nagyon fontos, főleg a várandós nők számára, ezért számukra kimondottan jó választás a cékla fogyasztása. A folsav ugyanis kiemelten fontos szerepet játszik a magzat védelmében, emellett pedig energiával látja el a kismamát is.
3. Hatékony koleszterin csökkentő
A céklában található rostok, flavonoidok, béta-karotinok képesek csökkenteni a magas és rossz koleszterinszintet. Ugyanis amikor céklát fogyasztanak, akkor azzal hatékonyan megakadályozható az artériák eltömődése, emellett az agyvérzés kockázata is csökkenthető, valamint a szívroham kockázata is.
4. Minimalizálja a csontritkulás esélyét
A céklában sok szilícium is található, amely elengedhetetlen a kalcium csontokba történő beépüléséhez. Pontosan emiatt a menopauzában érintett korosztály számára kiemelkedően javasolt a fogyasztása, mert megelőzni a nőket ilyenkor fokozottan érintő csontritkulást.
5. Vérszegénység megelőzésére is alkalmas
A céklában nagy mennyiségű vas található,ami hozzájárul a vörös vérsejtek képződéséhez, amivel megakadályozható a vérszegénység kialakulása.
6. Krónikus fáradtság ellen is hatékony
A rendszeres céklafogyasztással biztosítható a vitalitás, az energia, az erő és állóképesség, és emellett még az oxigénellátást is javítja.
