3. Rukkola – a villámgyors vitaminbomba
Ha nincs türelmed heteket várni a zöldre, a rukkola a te növényed. Ez a jellegzetesen borsos, enyhén csípős salátaféle elképesztő tempót diktál: a keléstől számítva akár 4 hét múlva már szedheted is a leveleit.
Hogyan csináld: Ne húzd ki tövestől! Mindig csak a külső, nagyobb leveleket csipkedd le óvatosan, a növény közepe így folyamatosan tudja nevelni az újabb és újabb friss hajtásokat.
4. Zöldbab – szüret alig több mint egy hónap múlva
A bokorbab az egyik legjobb választás júniusi másodvetésre. Olyan gyorsan fejlődik, hogy az elvetett magokból nagyjából 50 nap múlva már szedheted is a zsenge hüvelyeket.
Hogyan csináld: Vess el belőle egy kisebb ágyásnyit most, és augusztusban már rotyoghat is a friss, nyári bableves vagy a fokhagymás főzelék az asztalon.
5. Fejes saláta – de szigorúan a nyári fajta!
Salátát nyáron is lehet termeszteni, de itt nagyon könnyű mellényúlni. Ha a tavaszi, hidegkedvelő magokat veted el most, a növény a hőség miatt nem fejet fog nevelni, hanem azonnal felmagzik: egy hosszú virágszárat növeszt, a levelei pedig ehetetlenül keserűvé válnak.
Hogyan csináld: Kifejezetten olyan fajtát válassz a boltban, aminek a tasakjára rá van írva, hogy „nyári vetésre”. Keress neki egy kicsit árnyékosabb védett helyet (például a nagyobb paradicsom- vagy paprikabokrok tövében), és öntözd bőségesen.
6. Kínai kel – a sokoldalú ázsiai rokon
A kínai kel szintén kiválóan bírja a melegebb napokat, és remekül beilleszthető a nyári kerti rutinba. Nagyon gyorsan nő, a kisebb fejeket akár 40 nap után le lehet vágni egy friss salátához.
Hogyan csináld: Két dologra kell nagyon figyelni nála: a rendszeres, egyenletes vízellátásra és a meztelencsigákra, mert a húsos, zsenge levelek a csigák abszolút kedvencei. Védd a töveket mulccsal vagy természetes csigariasztó módszerekkel.
7. Cukkini – a kerti sprinter
A cukkini fejlődési tempója egészen elképesztő. Ha most eldugsz néhány magot a földbe, nagyjából 50 nap múlva már szüretelheted az első zsenge, fényes zöldségeket, pont időben a késő nyári kerti sütögetésekhez és grillezésekhez.
Hogyan csináld: Ne feledd, hogy a cukkini hatalmasra nő és rengeteg tápanyagot használ el. Adj neki bőséges helyet (legalább egy négyzetmétert tövenként), az ültetőfészkébe tegyél komposztot, és locsold mindennap, szigorúan alulról.
