Nálunk a nyári időszakban amikor rengeteg az idénygyümölcs, nem telik el úgy hét, hogy ne főznék gyümölcslevest a családnak. Egyszerűen nálunk mindenki imádja! Ez a mostani recept amit megosztok önökkel a legnagyobb kedvenc, amit leginkább hidegen, javasolt elfogyasztani. És ajánlok hozzá még egy remek tippet is!
Vegyes gyümölcsleves
Hozzávalók:
- 0,5 kg friss meggy
- 0,5 kg eper
- 3 db szegfűszeg
- 3 db fahéj
- 1 citrom reszelt héja
- 1 cs vaníliás puding
- 4 ek cukor
- tej
Elkészítés:
- Először vegyünk elő egy lábast, és öntsünk bele kb 2 liter vizet, majd egy teatojásba rakjuk 3 darab fahéjat, és a 3 db szegfűszeget, majd lógassuk bele.
- Ezután tegyük bele a 4 evőkanál cukrot és reszeljük bele egy citrom héját úgy, hogy a fehér része a gyümölcsnek ne kerüljön bele, mert az keserű.
- Amikor minden benne van tegyük fel a tűzhelyre és forraljuk fel 4-5 percig, majd ebbe a tegyük bele az előkészített, és kimagozott meggyet, majd mehet tovább a főzés amíg a meggy megpuhul kicsit.
- Amikor megpuhult a tejet keverjük a pudingporral csomómentesre és öntsük bele a már felforrt levesbe a tűzről félrehúzva.
- Ha besűrűsödött akkor levesszük a tűzről és megvárjuk míg kiül majd mehet a hűtőbe pár órára.
- Tálalásnál tejszínhabot is tehetnek az ínyencek a tetejére.
