Ha gyorsan elkészíthető, mennyei finomságra vágysz, ez a citromos keksz tökéletes választás lesz. Mindössze 10 perc munkával készíthetsz egy frissítően citromos süteményt, ami egy csésze kávé vagy tea mellé tökéletes kísérő lehet. Kiváló választás, ha valami könnyed édességgel szeretnéd meglepni a családot vagy barátokat.
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 1 citrom
- 1 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 0,5 dl olívaolaj
- 0,5 dl tej
Ajánló: Tökéletesre sült a krumplis pogácsám, mindenki a receptért könyörög nekem
Elkészítés:
A tojást habosítsd fel a cukorral. Add hozzá a citrom reszelt héját és a fél citrom kifacsart levét, majd öntsd hozzá az olívaolajat és a tejet.
Keverd jól össze, majd fokozatosan adagold bele a sütőporral elkevert lisztet. A tésztából formázz diónyi méretű golyókat, és helyezd őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe.
Süsd a kekszeket 180 fokon 18-20 perc alatt, amíg aranybarnák nem lesznek.
Jó étvágyat!
