Ez az ananászos pulykamell receptje nemcsak finom, de kicsit különleges is, tökéletes választás, ha valami újat szeretnél kipróbálni. Bár nem a legolcsóbb fogás, mégis megfizethető. Ma a páromnak készítettem ezt a fogást, mert nagyon sokat dolgozik, és végre ráértem, hogy valami igazán finom vacsival lepjem meg.
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya, vékonyra karikázva
- 500 g pulykamell
- Só és bors ízlés szerint
- 1 konzerv ananász (karikák vagy darabok)
- Reszelt sajt ízlés szerint (pl. mozzarella, gouda vagy trappista)
- Szósz a tetejére (pl. ketchup, BBQ szósz vagy más kedvenc szósz)
Ajánló: Ez a töltött fasírt mindent visz: egy szelet után mindenki repetázik
Elkészítés:
A felkarikázott burgonyát fűszerezd sóval és borssal, majd helyezd el egy kivajazott vagy olajozott tepsiben, így egyenletes ágyat képez a húsnak. A pulykamellet szintén sózd, borsozd, és helyezd a burgonya tetejére.
Terítsd rá a konzerv ananászt – karikákat vagy darabokat –, hogy minden részre jusson az édeskés ízből.
Fedd le alufóliával, és süsd 180 fokon körülbelül 30 percig, hogy az ízek jól összeérjenek, és a pulyka megpuhuljon. Vedd le a fóliát, szórd meg a tetejét bőségesen reszelt sajttal, és ha szeretnéd, adj hozzá egy kevés szószt (ketchup vagy kedvenc önteted).
Süsd további 15 percig fólia nélkül, hogy a sajt aranybarnára olvadjon, és ropogós kérget kapjon.
