Fedezd fel ezt a különleges túrós muffin receptet, amely tökéletes kiegészítője lehet reggeli kávédnak vagy egy kellemes teadélutánnak, vagy egy jó kis baráti összejövetelnek. Ennek a finomságnak a titka a puha, omlós belsejében és az ínycsiklandozó citromos-mazsolás ízvilágban rejlik. Az elkészítés egyszerű és gyors, így akkor is bátran belevághatsz, ha kezdő vagy a sütés világában.
Hozzávalók
- 30dkg liszt
- 20dkg cukor
- 1csom sütőpor
- 1csom vaníliás cukor
- 25dkg túró
- 4db tojás
- 1.25dl tej
- 10dkg vaj
- 1db citrom reszelt héja
- 0.5csom mazsola
Elkészítés
Az elkészítés során először egy nagy keverőtálban alaposan összemixeljük a lisztet, a cukrot, a sütőport, és a vaníliás cukrot. Egy másik edényben a túrót összetörjük, majd belekeverjük a tojást, a tejet és a megolvasztott vajat, végül ezt a keveréket robotgéppel simára dolgozzuk. Belekeverjük a citromhéjat, és ízlés szerint hozzáadhatjuk a mazsolát is. Ezután lassan, folyamatos keverés mellett adagoljuk hozzá a lisztes keveréket. A kapott tésztát muffinformába helyezzük, amelyeket előzőleg papírkapszlival béleltünk, és előmelegített sütőben, 180 fokon körülbelül 25 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz a tetejük. További recepteket is találsz a Kertészkedj.hu-n, pl. így kész a “lengyel bejgli”
