A zöldborsó a legtöbb veteményeskertben megtalálható, ugyanis nagy előnye, hogy a szezon elsőként vethető zöldsége. Könnyen gondozható bárki számára emiatt sokan választják tavasszal. Legyen szó levesről, főzelékről vagy akár nyers fogyasztásról, a friss borsó minden formában nagyon finom és egészséges!
Zöldborsó vetése
Ez a feladat nem igényel szinte semmilyen kertészeti tapasztalatot, ebből kifolyólag bátran ültethetik a kezdő kertészek is. A talaj típusa amibe elvetjük legyen tápanyagban gazdag, jó vízelvezetésű hiszen ebben fejlődik a legjobban. A zöldborsó nem kényes, és jól viseli a hűvöset is, emiatt már kora tavasszal elvethető. Amikor ugyanis a talaj hőmérséklete eléri tartósan a 2-3 Celsius-fokot, a magok rögtön csírázásnak indulnak.
A borsószemek vetését legalább 5 centiméter mélyre, és 30 centiméteres sortávolságra végezzük el. A zöldborsó esetében javasolt a szakaszos vetést is alkalmazni, amihez egyszerre csak kisebb mennyiséget vessünk el, majd két-három hetente ültessünk újra belőle. Ennek köszönhetően a borsó egész idényben elláthat bennünket, ízletes és finom termésével.
Vetés utáni teendők
Sokszor előfordul, hogy a madarak kicsipegetik a frissen vetett borsószemeket a talajból, ezért minden magot jó alaposan fedjünk be földdel. A madarak rendkívül éles szeműek, és a felszínen hagyott magokat gyorsan megtalálják, sőt, a föld alatt lévőket is kicsipegethetik.Lehetőleg a kert napos, kerítés melletti részére vessük el a magokat, amire akár fel is futtathatjuk. Ugyanis a borsó egy kúszónövény, ezért nagyon fontos, hogy megfelelő támasztékkal lássuk el a bokrokat, különben a szárak a termés súlya alatt a talajra fekszenek és ennek következtében tönkremehet a termés is.
Zöldborsó gondozása
A zöldborsó jól érzi magát más zöldségek társaságában is így bátran növény társíthatjuk. Ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű és minőségű termést szüretelhessünk fontos, hogy használjunk ültetés előtt komposztot vagy érett trágyát és dolgozzuk el a talajban. Az öntözés különösen fontos a virágzás és hüvelyfejlődés időszakában. Javasolt az ágyások rendszeres gyomlálása is, ugyanis a gyomok sok tápanyagot elvesznek a borsótól. A talajt a rendszeres kapálással tarthatjuk laza, porhanyós állapotban, így megfelelően szellőzni is tud.
Mikor szedhető a borsó?
A növekedési szakaszban már jól meghatározható a szedés optimális időpontja. Amikor a hüvelyek még zsengék, akkor nagyon édes, ízletes borsót szedhetünk és akár másfél hónapon át elláthat minket friss terméssel.
A rövidebb növekedési idővel rendelkező fajták már a 12. héten szedhetővé válnak. Átlagosan 1-2 kilogramm termés szedhető le egy négyzetméterenként. Júliusban is végezhető egy másodvetés, de az ebből fejlődő növények általában alacsonyabbak lesznek, és kevesebb termést biztosítanak.
A borsót miután leérett, érdemes gyökerestől kihúzni, majd a szárát és levelét felaprítva visszaforgatni a talajba, így javítani lehet a talaj szerkezetét és tápanyagtartalmát. Különösen jól fejlődik a borsó után elvetve a bimbóskel, a karalábé, a káposzta, az uborka és cékla is abban a talajban.
Zöldborsófajták csoportjai:
- Kifejtőborsó: rövid tenyészidejű fajta , a magja sima, és íze édes. A legnépszerűbb és legismertebb faja a Rajnai törpe.
- Velőborsó: hosszabb tenyészidejű, édes ízű, nagy szemű, azonban a magjuk ráncos.
- Cukorborsó: ennek a fajtának a különlegessége, hogy nemcsak a magja, hanem a hüvelye amiben terem az is fogyasztható.
Nos, mint láthatják a zöldborsó tényleg egyszerűen nevelhető, így akár kezdő kertészeknek is ideális választás. Mindenképpen érdemes elvetni a kertben, hiszen rövid időn belül élvezhetjük a friss, ízletes termést!
