A pékné módra készült hús egy klasszikus fogás, amely hagymával és krumplival egybesütve készül. Nemcsak csülökből, hanem csirkecombból vagy karajból is elkészíthető. Ez az étel különösen hétvégére ajánlott, mivel a csülköt hosszasan kell előfőzni fűszeres vízben. A főzés során keletkező ízletes levet pedig felhasználhatjuk például babfőzelékhez.
Hozzávalók 6 személyre:
A csülökhöz:
- 1,5 kg sertéscsülök
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 babérlevél
- 1 hagyma
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál só
- 1 evőkanál szemes bors
A körethez:
- 1 kg krumpli
- 4 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 4 evőkanál zsír
- 2 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Só, bors ízlés szerint
A recept a reklám alatt folytatódik!
