A krumplis pogácsa recept tökéletes módja annak, hogy a maradék főtt krumplit vagy krumplipürét újrahasznosítsuk, és egy finom, ropogós vacsorát készítsünk belőle. Egyszerű hozzávalókból készül, és gyorsan elkészíthető. A pogácsák belül puhák, kívül pedig aranybarnára sülnek, ezért olyan finomak. Próbáld ki ezt a receptet!
Hozzávalók:
- 50 dkg főtt burgonya (sós vízben főzve)
- 1 tojás
- Só ízlés szerint
- Liszt (amennyit felvesz, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk)
- Olaj a sütéshez
Ajánló: Ha savanyú a paradicsomszósz, tedd bele ezt cukor helyett
Elkészítés:
A főtt burgonyát még melegen törd össze krumplinyomóval vagy villával, majd hagyd teljesen kihűlni. Miután a burgonya kihűlt, add hozzá a sót és a tojást, majd fokozatosan dolgozd bele a lisztet. Annyi lisztet adj hozzá, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapj. Nyújtsd ki a tésztát kb. fél centiméter vastagságúra. Szaggass belőle pogácsákat vagy más formákat tetszés szerint. Hevíts fel olajat egy serpenyőben, és süsd a pogácsákat aranybarnára mindkét oldalukon.
Ha maradék krumplipürét használsz, a pogácsák még ízletesebbek lesznek.
Jó étvágyat!
