Szinte az összes veteményes kertben megtalálható a paradicsom, hiszen a legkedveltebb zöldségek egyike. A szezonban végig ellátják a családot, friss , érett paradicsommal, azonban megesik, hogy nyár végén marad rajta még zöld, éretlen paradicsom jócskán. Ezek a zöld paradicsomok pedig hetekig sem akarnak bepirosodni. Van egy jó hírünk, ugyanis létezik egy vegyszermentes trükk, amellyel elősegíthető ez az érési folyamat!
A vegyszermentes trükk lényege abban rejlik, hogy a növényt egy apró, irányított stresszhatás érje általunk, aminek következtében sokkal intenzívebben kezdi termelni az érésért felelős etilént. Sokan kipróbálták már ezt a módszert és szerintük hatásos. Csak egyetlen darab tiszta fogpiszkálóra van szükségünk ahhoz, hogy a zöld paradicsom a szúrást követő pár napon belül, látványos érésnek induljon.
A paradicsom ugyanis nagyon lassan érleli meg nyár vége felé már a terméseit, ilyenkor ugyanis már inkább a növekedésre koncentrál, miközben az érés lassabbá válik. Egy apró kis szúrás viszont beindíthatja a növény természetes reakcióit, és arra késztetheti, hogy hamarabb beérjen a zöld termés.
Hogyan, és mikor javasolt elvégezni a szúrást?
Úgy, hogy a gyümölcs felső részén, közvetlenül a kocsány mellett kell két-három apró szúrást ejtenek nagyjából 1-2 milliméter mélyen. Nem az a cél, hogy átszúrjuk az egész paradicsomon, hanem csak az, hogy egy enyhe sérülést okozzunk a héjon.
A legjobban akkor járunk el ha a reggeli órákban tesszük meg, ugyanis ilyenkor még nincs nagy meleg. Ezt követően 48-72 órán belül már láthatóvá válik, hogy a termés elkezd pirosodni, és néhány nappal később pedig beérik.
A legjobb ebben az egész eljárásban az, hogy teljesen vegyszermentes, és a paradicsom ízére sincs semmilyen negatív hatása. Alkalmazásával a termés ugyanúgy zamatos és édes marad, mintha magától érett volna be a bokron a napsütés és meleg hatására.
