Imádom azokat a recepteket, amik kis konyhai erőfeszítéssel azt az illúziót keltik, mintha órákat dolgoztunk volna. Nálunk a sűrűbb hétvégéken, vagy amikor váratlanul vendégek jelentkeznek be, ez a házi hamis krémes a legnagyobb mentőöv. Nem kell hozzá tésztát gyúrni, sem órákig a sütő mellett állni, a végeredmény mégis egy látványos, ropogós és elképesztően könnyed édesség.
Hozzávalók
Ebből a mennyiségből egy szép adag, a tésztalapok méretétől függően nagyjából 6-8 darab testesebb krémes párna jön ki:
- 1 csomag hűtött leveles tészta (érdemes az előre nyújtott, sütőpapírra tekert verziót választani)
- 600 ml tej
- 2 csomag vaníliaízű pudingpor
- 2 evőkanál kristálycukor (a puding főzéséhez)
- 300 ml habtejszín (bevált, magasabb zsírtartalmú állati tejszínnel a legfinomabb)
- 2 evőkanál porcukor (a habba)
- Extra porcukor a tálaláshoz, a tetők szitálásához
