Magas koleszterint okoz?
A tojás hiába sok kedvező tulajdonsággal rendelkezik, mégis állandó viták tárgya a magas koleszterintartalma miatt. Mérsékelt fogyasztás esetén azonban ez egészséges embereknél általában nem jelent problémát, mivel az emberi szervezet saját maga is szabályozza a koleszterinháztartását.
Más lehet a helyzet azoknál, akiknek örökletes anyagcserezavaruk van, és szervezetük nem képes megfelelően szabályozni a koleszterinszintet Emellett javasolt csökkenteni a tojásfogyasztást bizonyos meglévő betegségek esetén is. Például a 2-es típusú cukorbetegségben vagy szív- és érrendszeri betegségben szenvedőknek, valamint azoknak is, akik korábban sztrókon vagy szívinfarktuson estek át.
Hány tojást javasolt fogyasztani naponta?
Erre a kérdésre a tudomány jelenleg nem ad teljesen egyértelmű választ. Egy Kínában végzett, mintegy félmillió felnőttet vizsgáló kutatásban arra jutottak, hogy a rendszeresen tojást fogyasztóknál 28 százalékkal alacsonyabb volt az agyvérzés kockázata. A kutatás szerint a napi egy tojás fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatát teszik lehetővé. Fontos azonban, hogy megfigyeléses vizsgálatról volt szó, vagyis ez annyit jelent, hogy a kutatók összefüggést találtak, de ebből önmagában nem bizonyítható, hogy éppen a tojás okozta a kedvezőbb eredményeket.
A cikk folytatódik, a hirdetés alatt lapozhatsz!
