Ez a recept egy ízletes és könnyen elkészíthető krumplifőzeléket mutat be, amely tökéletes választás a nyári hőségben, mivel akár hidegen is fogyasztható. Az egyszerű hozzávalókkal és néhány alapvető lépéssel hamar és egyszerűen elkészíthető, így ideális hétköznapi étkezésekhez is. A krémes tejfölös alap és az ecet kombinációja különleges ízvilágot kölcsönöz. Az fűszerek és a babérlevél hozzáadása pedig még gazdagabbá és aromásabbá teszi a fogást. Nézzük, hogyan készül ez a mennyei krumplifőzelék!
Hozzávalók:
- 60 dkg burgonyakb.
- 1 l víz
- 2 babérlevél
- fél kk. őrölt bors
- só vagy ételízesítő
- 3 ek. tejföl
- 3 ek. liszt
- 2 dl tej
- 3-4 tk. 20%-os ecet
- 3 ek. cukor
Elkészítés:
Először is a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, vagy szeletekre vágjuk, majd sós, esetleg delikátos vízben a babérlevéllel és a borssal együtt, puhára készre főzzük.
A tejfölt csomómentesre kavarjuk a liszttel és a tejjel, majd egy keveset hozzáadunk a krumpli levéből, a hőkiegyenlítés miatt.
A egészet a burgonyához öntjük és kevergetjük amíg be nem sűrűsödik.
Ízesítjük ecettel és cukorral. Ha szükséges sózzuk is meg.
Jó étvágyat kívánunk!
