Fotó: Shisma / Wikimedia Commons, CC BY 4.0 (vágott változat)
7. Pink Lady: illatos, és nem lesz pépes
A Pink Lady ropogós, édes-savanykás alma, amelyet a hazai receptek is ajánlanak. A Pénzcentrum almás pite receptje szerint a pite akkor a legfinomabb, ha friss, ropogós, savanykás almából készül, és a jonatán, az idared mellett a pink ladyt is említi.
Hirdetés
Az amerikai almatermesztők az Allrecipes összeállításában a simább, édesebb sütőalmák közé sorolták, az EverydayPie pitéreceptes oldal pedig a legjobb pitealmák listáján tartja.
Kevesebb cukor: az édessége miatt a töltelékbe a receptben megadott cukornál kicsit kevesebb is elég lehet.
Hirdetés
Ha a boltban válogatsz, a kemény, ép héjú darabokat keresd. A Pink Ladyt jól lehet keverni egy savanyúbb fajtával, például Granny Smithszel, így a töltelék íze összetettebb lesz.
