A vízforralás napjainkban nagyon egyszerű, hiszen lehetőség van vízforralót használni, arra azonban kevesen gondolnak, hogy ezzel mennyi áramot használnak fel. Egyáltalán nem mindegy, milyen készüléket választunk ehhez, hiszen a rossz megoldással feleslegesen megnöveljük az energiafogyasztást, és ennek köszönhetően a villanyszámlát is.
Tartalomjegyzék
Az elektromos vízforraló szinte minden háztartásban megtalálható, hiszen tökéletes megoldást jelent amikor gyorsan szeretnénk vizet forralni teához, kávéhoz, vagy főzéshez. Az indukciós főzőlapok elterjedésével azonban egyre érdekesebb a kérdés, hogy vajon valóban a vízforraló a leggazdaságosabb megoldás, vagy egy modern indukciós főzőlap inkább?
Vízforraló vagy indukciós főzőlap
Elsőre azt gondolhatnánk, hogy egyértelmű a válasz, miszerint a vízforraló a jó megoldás. Hiszen a vízforralót kifejezetten arra tervezték, hogy a lehető leggyorsabban felmelegítse a benne lévő vizet. A fűtőelem közvetlenül adja át a hőt a víznek, ezért viszonylag kevés energia vész el.
Egy hagyományos elektromos vagy kerámialapos tűzhely esetében más a helyzet. Itt először a főzőlap melegszik fel, majd az edény, és csak ezután a benne lévő víz, és emiatt több energiára van szükség.
Az indukciós technológia viszont teljesen másképp működik. A főzőlap elektromágneses mező segítségével közvetlenül az edény alját melegíti fel. Maga a főzőfelület lényegesen kevésbé melegszik, így az energiaveszteség is kisebb lehet.
Az indukció felveszi a versenyt a vízforralóval
A modern indukciós főzőlapok energiahatékonysága igen nagy így a két megoldás között már jóval kisebb lehet a különbség, mint egy hagyományos tűzhely és egy vízforraló esetében. A tényleges fogyasztás ugyanis nemcsak a készüléktől függ. Fontos az edény mérete és anyaga, az indukciós főzőlap teljesítménye, valamint az is, pontosan mennyi vizet melegítünk fel. A vízforraló egyik legnagyobb előnye továbbra is az, hogy a fűtési folyamat nagyon közvetlen. Kis és közepes mennyiségű víznél általában rendkívül hatékonyan dolgozik.
A feleslegesen felforralt víz sokba kerülhet
Van azonban egy tényező, amely a gyakorlatban sokkal fontosabb lehet annál, hogy indukciós főzőlapot vagy vízforralót használunk: a víz mennyisége. Ha például egyetlen csésze teához fél vagy akár egy liter vizet forralunk fel, lényegesen több energiát használunk, mint amennyire valójában szükségünk lenne. Ha ezt naponta többször megismételjük, az éves fogyasztásban már érezhető különbség jelentkezhet. Emiatt javasolt mindig csak annyi vizet felmelegíteni, amennyire ténylegesen szükségünk van. A vízforralónál ebben nagy segítség az átlátszó sáv ahol a vízszintjelző látható.
Tésztafőzéshez már inkább az indukció javasolt
Nagyobb mennyiségű víz forralásához már nem olyan egyértelmű a vízforraló előnye. Ha például tésztát szeretnénk főzni, a vizet a vízforralóban felmelegíthetjük, majd átönthetjük a fazékba. Ezzel azonban egy újabb lépést iktatunk be a folyamatba, miközben az edényt is fel kell melegíteni. Ehhez képest egy erős indukciós főzőlap megfelelő edénnyel nagyon gyorsan képes felforralni a vizet. Ilyen esetben kényelmesebb lehet rögtön abban a fazékban melegíteni a vizet, amelyben később főzni fogunk. Fontos az is, hogy az edény alja megfelelő méretű legyen a főzőzóna méretéhez, és mindig használjunk fedőt. Fedő nélkül ugyanis jóval több hő távozik, így a víz felmelegítése tovább tart és több energiát igényel.
Áram megtakarítása vízforraláskor
A mindennapi használat során tehát nem feltétlenül az a legfontosabb kérdés, hogy vízforralót vagy indukciós főzőlapot választunk, hiszen nagyon sokat számít az, hogy hogyan használjuk az adott készüléket. Kisebb mennyiségű víz, például egy-két csésze tea elkészítéséhez az elektromos vízforraló továbbra is praktikus és energiatakarékos megoldás. Nagyobb mennyiségnél egy korszerű indukciós főzőlap megfelelő edénnyel már nagyon hatékony alternatíva lehet.
A legegyszerűbb spórolási módszer minden esetben ugyanaz, hogy csak annyi vizet forraljunk fel, amennyire valóban szükségünk van. Ha pedig fazékban melegítjük a vizet, mindig tegyünk rá fedőt. Ezekkel az apró szokásokkal sokat tehetünk azért, hogy spóroljunk a villanyszámlánkon.
