Ha rendelkezel egy kis kerttel, akkor mindenképp érdemes ültetned ezt-azt, hiszen a saját zöldség sokkal ízletesebb, és egészségesebb, mint az, amit a boltban vásárolsz. A hagymáról jó tudni, hogy az egyik legigénytelenebb zöldség, a kezdő kertészek is próbálkozhatnak vele, és nagy százalékban sikerrel járnak.
Ha azt szeretnéd, hogy szép, nagy fejű hagymáid legyenek, nem árt egy pár tanácsot megfogadnod a tapasztaltabbaktól.
1. Mielőtt elülteted áztasd sós vízben a dughagymákat
Egy liter vízben oldj fel 1 evőkanál sót, majd ez után ebbe áztasd 2 órán keresztül a dughagymákat. A művelet előtt érdemes lemosni a dughagymákat egy kálium-permanganátos oldattal. A végén alaposan mosd le tiszta vízzel, de figyelj rá, hogy tényleg nagyon alapos legyen a lemosás.
2. Kórokozók ellen használjuk a következő oldatot
Amikor megjelennek a hagymán az első levelek, csak vízzel öntözzük, majd készítsük el a következő oldatot: Oldjunk fel 2 teáskanál ammóniát egy nagyobb vödör vízben. Egy kb. hat méteres területre három vödör vízre lesz szükségünk. Ha ezt a mennyiséget elöntöztük, másnap már csak tiszta vízzel öntözzünk. Ezt az eljárást ismételjük meg 10 nap múlva.
3. A hagyma tápozása
A hagyma nagyon szereti az otthon elkészített élesztős oldatot. 100 gramm élesztőre lesz szükségünk és egy 1 normál vödör vízhez. Hagyjuk állni kb. egy órát az élesztős oldatod, közben öntözzük meg tiszta vízzel a hagymákat, majd egy óra múlva élesztős vízzel, utána pedig egy óra múlva megint rendes vízzel, ezzel tápozva a hagymát.
4. A hagyma száradása
Amikor kezd leszáradni a hagyma zöldje, szedjük ki a hagymákat a földből. Azonnal ne rakjuk el őket, hanem hagyjuk a földön állni a napon, hogy alaposan meg tudjanak száradni. Ez fontos lépés, mert így a hagyma héja keményebb lesz, ami segít megőrizni a frissességét és hosszabb ideig eltarthatóvá válik.
Miután megszáradtak, tisztítsuk meg őket a felesleges földtől és levelektől, majd helyezzük el száraz, jól szellőző helyen, ahol tovább száradhatnak. Ezzel a módszerrel biztosíthatjuk, hogy a hagymáink egész télen frissen maradjanak.
