A burgonya főzése sokszor hosszadalmas folyamat, ami minimum fél órát is igénybe vesz. Azonban egy egyszerű módszer alkalmazásával meglepően gyorsan elkészíthető. Legyen szó héjában főtt burgonyáról, rakott krumpliról, gratinról vagy burgonyapüréről, a krumplit, mielőtt felhasználnánk bármelyikhez mindenképp meg kell főzni. És ami a legjobb, hogy ehhez a módszerhez csupán néhány darab konyhai papírtörlőre, vízre és egy mikrohullámú sütőre van szükség.
Burgonya 3 perc alatti megfőzése lépésről-lépésre:
- Első lépésként alaposan mossuk meg a burgonyákat, majd hámozzuk meg, de ez nem mindenképp szükséges, ugyanis ez a főzési módszer héjas burgonyával is alkalmazható.
- Ezt követően nedvesítsünk meg néhány konyhai papírtörlőt, majd a burgonyákat egyesével tekerjünk be egy nedves papírtörlőbe. Fontos, hogy a papír csak nedves legyen!
- Majd a becsomagolt burgonyákat helyezzük egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, majd tegyük az edényt a mikróba.
- Végezetül állítsuk a mikrohullámú sütőt 700 wattra, és melegítsük a burgonyákat 3 percig.
Az idő lejárta után ellenőrizzük le a burgonyát
A három perc letelte után óvatosan bontsuk ki a burgonyát és ellenőrizzük, hogy kellően megpuhult-e. Érdemes villával vagy késsel megszúrni: ha könnyedén belecsúszik, a burgonya elkészült. Ha a közepe még kemény, tegyük vissza a mikrohullámú sütőbe további körülbelül egy percre, majd ismét ellenőrizzük.
A pontos elkészítési idő azonban nagyban függ a burgonya méretétől, fajtájától, valamint a mikrohullámú sütő teljesítményétől is. A kisebb méretűek akár három perc alatt teljesen megpuhulhatnak, míg a nagyobb burgonyáknak biztosan ennél több időre lesz szükségük.
Ezzel az egyszerű módszerrel jelentősen lerövidíthető a burgonya elkészítési ideje, így akkor is gyorsan kerülhet puha krumpli az asztalra, ha nincs időnk kivárni a hagyományos, fazékban történő főzést.
